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Date de publication : 21/04/2010
Date de péremption : 17/05/2010
Type de procédure : Dialogue compétitif
Type de document : Avis de marché
FRANCE ()
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Halog100106-1 - restauration BRGM. Halog100106-1 - restauration BRGM. Le présent marché a pour objet la prise en charge par un prestataire extérieur de la gestion du restaurant collectif du BRGM situé 3 avenue Claude Guillemin à Orléans. Le marché actuel arrive à échéance le 31.12.2010. Le BRGM souhaite renouveler ce marché en intégrant la protection de l'environnement, le développement durable, le commerce équitable dans une logique d'équilibre alimentaire et économique. CPV: 55510000.

2010/S 77-115251 (Source TED)
 
 
V  E  R  S  I  O  N      F  R  A  N  C  A  I  S  E
TX: AVIS DE MARCHÉ Services
 
 
SECTION I: POUVOIR ADJUDICATEUR
I.1)NOM, ADRESSES ET POINT(S) DE CONTACT BRGM service achats, 3 avenue Claude Guillemin, BP 36009 Attn: Mme Viargues Muriel 45060 Orléans Cedex 2 FRANCE Téléphone +33 238643353 Courrier électronique (e-mail): brgm-achats@brgm.fr Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues: BRGM 3 avenue Claude Guillemin Attn: Mlle Trouve Sabine 45060 Orléans Cedex 2 FRANCE Téléphone +33 238644658 Courrier électronique (e-mail): brgm-achats@brgm.fr Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents complémentaires (y compris des documents relatifs à un dialogue compétitif et un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus: BRGM 3 avenue Claude Guillemin Attn: Mlle Trouve Sabine 45060 Orléans Cedex 2 FRANCE Téléphone +33 238644658 Courrier électronique (e-mail): brgm-achats@brgm.fr Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être envoyées: BRGM 3 avenue Claude Guillemin Attn: Mlle Trouve Sabine 45060 Orléans Cedex 2 FRANCE Téléphone +33 238644658
I.2)TYPE DE POUVOIR ADJUDICATEUR ET ACTIVITÉ(S) PRINCIPALE(S) Organisme de droit public Autre thématiques sciences de la terre
 
 
SECTION II: OBJET DU MARCHÉ
II.1)DESCRIPTION
II.1.1)Intitulé attribué au marché par le pouvoir adjudicateur Halog100106-1 - restauration BRGM.
II.1.2)Type de marché et lieu d'exécution des travaux, de livraison des fournitures ou de prestation des services Services Catégorie de services: n° 17 Lieu principal de prestation 3 avenue Claude Guillemin, 45100 Orléans, FRANCE. Code NUTS FR246
II.1.5)Description succincte du marché ou de l'achat/des achats Halog100106-1 - restauration BRGM. Le présent marché a pour objet la prise en charge par un prestataire extérieur de la gestion du restaurant collectif du BRGM situé 3 avenue Claude Guillemin à Orléans.
Le marché actuel arrive à échéance le 31.12.2010.
Le BRGM souhaite renouveler ce marché en intégrant la protection de l'environnement, le développement durable, le commerce équitable dans une logique d'équilibre alimentaire et économique.
II.1.6)Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) 55510000
II.1.7)Marché couvert par l'accord sur les marchés publics (AMP) Oui
II.1.8)Division en lots Non
II.1.9)Des variantes seront prises en considération Oui
II.2)QUANTITÉ OU ÉTENDUE DU MARCHÉ
II.2.1)Quantité ou étendue globale Prestation de restauration collective : nombre de repas servis environ 800 couverts/jour avec des pics pouvant atteindre 1 000 unités.
II.3)DURÉE DU MARCHÉ OU DÉLAI D'EXÉCUTION Durée en mois: 48 (à compter de la date d'attribution du contrat)
 
 
SECTION III: RENSEIGNEMENTS D'ORDRE JURIDIQUE, ÉCONOMIQUE, FINANCIER ET
TECHNIQUE
III.1)CONDITIONS RELATIVES AU CONTRAT
III.1.2)Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent Financement sur fonds propres de l'établissement - règlement à 45 jours sur présentation de facture.
III.1.3)Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché Cf. dossier de consultation.
III.2)CONDITIONS DE PARTICIPATION
III.2.1)Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies: Justifications indiquées dans le règlement de la consultation.
III.2.2)Capacité économique et financière Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies: Justifications indiquées dans le règlement de la consultation.
III.2.3)Capacité technique Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies: Justifications indiquées dans le règlement de la consultation.
 
 
SECTION IV: PROCÉDURE
IV.1)TYPE DE PROCÉDURE
IV.1.1)Type de procédure Dialogue compétitif
IV.1.2)Limites concernant le nombre d'opérateurs invités à soumissionner ou à participer Nombre minimal envisagé 3 nombre maximal 6 Critères objectifs de limitation du nombre de candidats: Les candidatures sont rejetées si:  - Le chiffre d'affaires annuel du candidat relatif aux prestations de restauration est inférieur à 5 000 000 EUR (cinq),  - les références fournies ne comportent pas de restaurants assurant un service pour 600 repas par jour au minimum.
Les autres citères de sélection des candidatures sont :  - capacité financière 5 %,  - capacité professionnelle 40 %,  - capacité technique 55 %.
IV.1.3)Réduction du nombre d'opérateurs durant la négociation ou le dialogue Recours à une procédure se déroulant en phases successives afin de réduire progressivement le nombre des solutions à discuter ou des offres à négocier Non
IV.2)CRITÈRES D'ATTRIBUTION
IV.2.1)Critères d'attribution Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges, dans l'invitation à soumissionner ou à négocier ou encore dans le document descriptif
IV.3)RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF
IV.3.1)Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur HALOG100106-1-Restauration BRGM
IV.3.2)Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché Non
IV.3.4)Date limite de réception des offres ou des demandes de participation 17.5.2010 - 12:00
IV.3.6)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation français.
IV.3.7)Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre Durée en jours: 120 (à compter de la date limite de réception des offres)
 
 
SECTION VI: RENSEIGNEMENTS COMPLÉMENTAIRES
VI.3)AUTRES INFORMATIONS
Le dialogue respectera les principes suivants :  - Les candidats sélectionnés pourront visiter les locaux.
Les dates de visite sont fixées les 20 et 25.5.2010 de 11:00 à 13:00 permettant l'observation du déroulement du service, sans déjeuner sur place. Chaque candidat est représenté par 3 (trois) personnes au maximum.  - le nombre d'auditions, identique pour tous les candidats, est fixé à 1 (une) audition par candidat d'une durée de 3 (trois) heures,  - les auditions sont programmées à Orléans (adresse rappelée à l'article
 1)les 22, 23 et 24.6.2010,  - l'attribution aux candidats des dates et heures de visite des locaux et de l'audition est effectuée selon l'ordre d'arrivée des demandes de dossiers de consultation,  - Un écran et un vidéoprojecteur seront mis à disposition des candidats pour présenter leur solution,  - l'audition fera l'objet d'une attestation. Elle sera signée lors de l'audition par le BRGM et le candidat,  - en dehors de l'audition, les échanges se feront par écrit et communiqués par tout procédé permettant de déterminer la date de réception,  - pendant la période 25 mai - 27.8.2010, le BRGM représenté par une commission de 8 personnes au maximum visitera pour chaque candidat 1 (un) restaurant de 600 places au minimum. Une demande d'autorisation sera transmise au candidat au plus tard à 9:30 le matin de la visite. Les candidats communiqueront les coordonnées du restaurant proposé avant le 25.5.2010. Le prix des repas est à la charge des candidats. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 16.4.2010.
VI.4)PROCÉDURES DE RECOURS
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours Tribunal de grande instance de Paris 4 boulevard du Palais 75055 Paris FRANCE
VI.4.3)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours Greffe du tribunal de grande instance de Paris 4 boulevard du Palais 75055 Paris FRANCE
VI.5)DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS: 16.4.2010
 
 
C L A S S E    C P V
55510000 - Services de cantine 

 
            

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