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MARCHE SELECTIONNE

    
Département 13  (Bouches-du-Rhône) Date de parution : 12/10/2011 Date de péremption : 17/11/2011 12:00:00
Annee : 2011 Edition (N°. BOAMP): 198B N° annonce (BOAMP) 200

approvisionnement et gestion des denrées alimentaires pour la cuisine centrale du Centre Hopsitalier de La Ciotat 

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BOMP B/0198-200

Services

AVIS DE MARCHE

SECTION I : POUVOIR ADJUDICATEUR


I.1) Nom, adresses et point(s) de contact :
Centre Hospitalier de La Ciotat, bd Lamartine B.P. 150, à l'attention de M. le directeur, F-13708 La Ciotat Cedex. Tél. : (+33) 04 42 08 76 00. E-mail : service.eco@ch-laciotat.fr. Fax : (+33) 04 42 08 01 09.

Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues :
Centre Hospitalier de La Ciotat, bd Lamartine B.P. 150, à l'attention de melle le directeur-Adjoint, F-13708 La Ciotat Cedex. Tél. : (+33) 4 42 08 76 00. E-mail : service.eco@ch-laciotat.fr. Fax : (+33) 4 42 08 01 09

Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents complémentaires (y compris des documents relatifs à un dialogue compétitif et un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus :
Centre Hospitalier de La Ciotat, bd Lamartine B.P. 150, à l'attention de melle le directeur-Adjoint, F-13708 La Ciotat Cedex. Tél. : (+33) 4 42 08 76 00. E-mail : service.eco@ch-laciotat.fr. Fax : (+33) 4 42 08 01 09. URL : http://www.achatpublic.com

Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être envoyées :
Centre Hospitalier de La Ciotat, bd Lamartine B.P. 150, à l'attention de M. le directeur, F-13708 La Ciotat Cedex. Tél. : (+33) 4 42 08 76 00. E-mail : service.eco@ch-laciotat.fr. Fax : (+33) 4 42 08 01 09. URL : http://www.achatpublic.com


I.2) Type de pouvoir adjudicateur et activité(s) principale(s) :
Autre.

SECTION II : OBJET DU MARCHE


II.1) Description

II.1.1) Intitulé attribué au marché par le pouvoir adjudicateur :
approvisionnement et gestion des denrées alimentaires pour la cuisine centrale du Centre Hopsitalier de La Ciotat.


II.1.2) Type de marché et lieu d'exécution des travaux, de livraison de fournitures ou de prestation de services :
Services :
Catégorie de services n° 17.

Lieu principal de prestation : bd Lamartine B.P. 150, 13708 La Ciotat Cedex.


II.1.3) L'avis implique :
un marché public.


II.1.4) Informations sur l'accord-cadre :


II.1.5) Description succincte du marché ou de l'achat/des achats :
la gestion de l'approvisionnement et la fourniture des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas préparés par la cuisine du centre hospitalier, pour les hospitalisés, les résidents et la personnel et divers établissements livrés par le Centre Hospitalaiaer de La Ciotat, ainsi qu'une assistance à la gestion de ces différents achats (administration des commandes, gestion des flux d'approvisionnement).


II.1.6) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
55000000.


II.1.7) Marché couvert par l'accord sur les marchés publics (AMP) :
oui.


II.1.8) Division en lots :
non.


II.1.9) Des variantes seront prises en considération :
oui.


II.2) Quantité ou étendue du marché

II.2.1) Quantité ou étendue globale :


II.2.2) Options :


II.3) Durée du marché ou délai d'exécution :
A compter du : 1er janvier 2012, jusqu'au : 31 décembre 2015.

SECTION III : RENSEIGNEMENTS D'ORDRE JURIDIQUE, ECONOMIQUE, FINANCIER ET TECHNIQUE


III.1) Conditions relatives au contrat

III.1.1) Cautionnement et garanties exigés : voir CCAP.

III.1.2) Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent : Financement : budget de l'hôpital,
Paiement : conformément aux articles 86 à 89 du CMP.

III.1.3) Forme juridique que devra revetir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché :

III.1.4) L'exécution du marché est soumise à d'autres conditions particulières :


III.2) Conditions de participation

III.2.1) Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession :

Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : conformément aux articles 43,44,47 et 52 du CMP.

III.2.2) Capacité économique et financière :

III.2.3) Capacité technique :

III.2.4) Marchés réservés :


III.3) Conditions propres aux marchés de services

III.3.1) La prestation est réservée à une profession particulière :

III.3.2) Les personnes morales sont tenues d'indiquer les noms et qualifications professionnelles des membres du personnel chargés de la prestation :

SECTION IV : PROCEDURE


IV.1) Type de procédure :

IV.1.1) Type de procédure :
ouverte.

IV.1.2) Limites concernant le nombre d'opérateurs invités à soumissionner ou à participer :

IV.1.3) Réduction du nombre d'opérateurs durant la négociation ou le dialogue :


IV.2) Critères d'attribution

IV.2.1) Critères d'attribution :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous.
1. gestion technique : fiche de poste du gestionnaire sur le site : 10 %, procédure d'approvisionnement : 5 %, procédure de stockage des produits : 5 %, procédure de distribution des produits : 5 %
Pondération : 25.
2. qualité et maîtrise de la sécurité des produits : méthode de sélection des fournisseurs et communication de la traçabilité des produits : 10 %, mise en place de la réglementation gbph : 10 %, mesures prises pour favoriser le développement durable dans les achats : 5 %
Pondération : 25.
3. evaluation financière : coût global et prix unitaires
Pondération : 50.

IV.2.2) Une enchère électronique sera effectuée :


IV.3) Renseignements d'ordre administratif

IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
AOO n° 11004.

IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :


IV.3.3) Conditions d'obtention du cahier des charges et des documents complémentaires ou du document descriptif :


IV.3.4) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation :
17 novembre 2011, à 12:00


IV.3.5) Date d'envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés :


IV.3.6) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
français.


IV.3.7) Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre :

Durée en jours : 120 (à compter de la date limite de réception des offres)


IV.3.8) Modalités d'ouverture des offres :

SECTION VI : RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES


VI.1) Il s'agit d'un marché à caractère périodique :


VI.2) Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds communautaires :


VI.3) Autres informations :
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 7 octobre 2011.


VI.4) Procédures de recours

VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal Administratif de Marseille, 22-24 rue Breteuil, F-13006 Marseille. Tél. : (+33) 4 91 13 48 13. Fax : (+33) 4 91 81 13 87


VI.4.2) Introduction des recours


VI.4.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours :
Centre Hospitalier de La Ciotat, bd Lamartine B.P. 150, F-13708 La Ciotat Cedex. E-mail : service-eco@ch-laciotat.fr. Tél. : (+33) 4 42 08 76 00. Fax : (+33) 4 42 08 01 09


VI.5) Date d'envoi du présent avis : 7 octobre 2011.

Mots déscripteurs
Denrées alimentaires
Prestations de services

Classe d'Activité
ClasseDescription de la classe d'activité
15Produits des industries alimentaires
55Service d'hôtellerie et de restauration
74Services fournis principalement aux entreprises
 
    


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