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MARCHE SELECTIONNE

    
Département 92  (Hauts-de-Seine) Date de parution : 16/11/2011 Date de péremption : 01/12/2011
Annee : 2011 Edition (N°. BOAMP): 221B N° annonce (BOAMP) 270

convention d'occupation du domaine publique pour l'exploitation du service de restauration de la réserve du bois à puteaux à Puteaux 

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BOMP B/0221-270Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : Ville de Puteaux.
Correspondant : service des marchés publics, 131 rue de la République, 92800 Puteaux, tél. : 01-46-92-92-53, télécopieur : 01-46-92-93-95.
Le pouvoir adjudicateur n'agit pas pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs.

Principale(s) activité(s) du pouvoir adjudicateur : Services généraux des administrations publiques.

Objet du marché : convention d'occupation du domaine publique pour l'exploitation du service de restauration de la Réserve du Bois à Puteaux.

Catégorie de services : 17.

C.P.V. - Objet principal : 55900000.

Caractéristiques principales :

La ville de Puteaux organise l'opération intergénérationnelle " Puteaux en neige " du 17 décembre 2011 au 1er janvier 2012. Durant toute cette période, il convient de mettre en place un service de restauration à la Réserve du Bois, afin de permettre aux visiteurs de se restaurer sur place.

Consultation à fin de conclusion d'une convention d'occupation privative du domaine public pour l'exploitation d'un service de restauration à la Réserve du Bois à Puteaux.

La ville de Puteaux met à la disposition de l'occupant les équipements suivants :
- cuisine ;
- une réserve de 20 mètres carrés équipée d'un rayonnage ;
- cuisine de fabrication de 38 mètres carrés comprenant ;
- 1 friteuse 2 bacs ;
- 1 fourneau 4 plaques électriques avec 1 four en soubassement ;
- 1 four air pulsé 6 niveaux GN 1/1 ;
- 1 table inox ;
- 1 machine à glaçons ;
- 1 plonge 2 bacs ;
- 1 armoire froide positive 1 300 litres et une armoire positive de 650 litres
- salle de restaurant d'une surface de 174 mètres carrés ;
- tables et chaises pour 80 personnes ;
- 1 passe plat ;
- 2 vitrines réfrigérées de présentation avec étagères en verre (haut de gamme) ;
- 1 armoire froide vitrée
- terrasse de 180 mètres carrés ;
- tables et chaises pour 80 personnes

Cette autorisation court du 17 décembre 2011 au 1er janvier 2012 inclus
Refus des variantes.

Prestations divisées en lots : non.

L'exécution du marché est soumise à d'autres conditions particulières : non.

Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Unité monétaire utilisée, l'euro.

Conditions de participation :

Situation juridique - références requises .

Le candidat fournira un dossier comprenant les documents suivants :

- une lettre de candidature (Dc1) ;

- les références détaillées en matière de restauration au cours des trois dernières années et/ou CV détaillés du ou des candidats ;

- une déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objets de la convention d'occupation du domaine public, réalisées au cours des 3 derniers exercices disponibles ;
- une note technique décrivant les prestations proposées pour exploiter le restaurant et comprenant notamment les éléments suivants ;
- les modalités d'organisation du candidat ;
- les moyens humains mis en place dans le cadre de l'exploitation du restaurant de la Réserve du Bois avec notamment les interlocuteurs dédiés (nom, mail, télécopieur et téléphone) ;
- un exemplaire de la carte que le candidat souhaite proposer ainsi que des tarifs pratiqués
- le certificat de visite attestant que le candidat a effectué la visite obligatoire.
La prestation n'est pas réservée à une profession particulière.

Marché réservé : non.

Critères d'attribution :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).
Une enchère électronique ne sera pas effectuée.

Type de procédure : autres.

Date limite de réception des offres : 1er décembre 2011, à 17 h 30.

Délai minimum de validité des offres : 120 jours à compter de la date limite de réception des offres.

Numéro de référence attribué au marché par le pouvoir adjudicateur/l'entité adjudicatrice : 127/2011.

Renseignements complémentaires : négociations : l'ensemble des éléments de la convention est soumis à négociation avec les candidats. Les candidats pourront être auditionnés par la ville de Puteaux.
Visite sur site obligatoire
La visite du site a un caractère obligatoire. Les candidats doivent, dans un délai de deux (2) semaines maximum à compter de la publication de la présente convention, se rendre, sur rendez-vous, au service Centre technique municipale de la Ville de Puteaux.
Les candidats devront s'adresser à M. Laurent PARDANAUD par téléphone au 01.46.92.94.10 (ou au 06.85.11.86.53) avec confirmation par télécopieur au service marchés publics de la mairie de Puteaux. Les visites se feront individuellement en présence d'un représentant de la ville qui remettra à chaque visiteur un certificat de visite. Les candidats devront joindre ce certificat à leur offre.
Modalité de retrait du dossier de consultation :
Le dossier est disponible et gratuit
1) au service des marchés publics (se munir d'une carte de la société ou d'un papier à en tête),
Mairie de Puteaux
131 rue de la République
92800 Puteaux
Bureau 1.45 au 1er étage
Du lundi au vendredi
De 9 heures à 12 heures et de 13h30 à 17h30
Ou
2) demande par télécopie (01.46.92.93.95)
Ou
3) demande par courrier.

Date d'envoi du présent avis à la publication : 14 novembre 2011.

Adresse auprès de laquelle des renseignements d'ordre administratif et technique peuvent être obtenus : Mairie de Puteaux.
Correspondant : service des marchés publics 131 rue de la République, 92800 Puteaux, tél. : 01-46-92-92-53, télécopieur : 01-46-92-93-95.

Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Cergy pontoise 2/4 boulevard de l'hautil, B.P. 30322, 95027 Cergy Pontoise, tél. : 01-30-17-34-00, courriel : greffe.ta-cergy-pontoise@juradm.fr, télécopieur : 01-30-17-34-59, adresse internet : http://www.cergy-pontoise.tribunal-administratif.fr/ta-caa/.

Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours : Tribunal admininstratif de Cergy Pontoise 2/4 boulevard de l'hautil, B.P. 30322, 95027 Cergy Pontoise, tél. : 01-30-17-34-00, courriel : greffe.ta-cergy-pontoise@juradm.fr, télécopieur : 01-30-17-34-59, adresse internet : http://www.cergy-pontoise.tribunal-administratif.fr/ta-caa/.

Mots déscripteurs
Prestations de services

Classe d'Activité
ClasseDescription de la classe d'activité
55Service d'hôtellerie et de restauration
 
    


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