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MARCHE SELECTIONNE

    
Département 85  (Vendée) Date de parution : 14/11/2011 Date de péremption : 08/12/2011
Annee : 2011 Edition (N°. BOAMP): MAPA N° annonce (BOAMP) 256383

fourniture de denrées alimentaires et assistance technique pour un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes à Commequiers 

Avis de marché

Département de publication : 85
Annonce No 11-256383
Fournitures
Services

Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : 
FOYER-LOGEMENT EHPAD "LES MIMOSAS".
 Correspondant : jeanne-Chantal DOCQUIER, les Mimosas 154 rue de la Vie, 85220 Commequiers, tél. : 02-51-54-80-74, télécopieur : 02-51-54-34-62, adresse internet : http://www.marches-securises.fr .
Adresse internet du profil d'acheteur : http://www.marches-securises.fr .

Objet du marché : 
fourniture de denrées alimentaires et assistance technique pour un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes.

Lieu d'exécution et de livraison: 
les Mimosas 154 rue de la Vie, 85220 Commequiers.

Caractéristiques principales : 

- Elaboration des menus adaptés aux attentes et aux exigences du public accueilli (personnes âgées valides et en perte d'autonomie)
- fourniture des denrées alimentaires permettant la confection des repas par l'équipe de l'ehpad.
- assistance à la mise en place des normes HACCP et formations du personnel de l'ehpad

Refus des variantes
.

Durée du marché ou délai d'exécution : 
.
à compter du 1.e.r janvier 2012 et jusqu'au 31 décembre 2013.

Date prévisionnelle de début des prestations (fournitures/services) : 
1.e.r janvier 2012.

Les candidatures et les offres seront entièrement rédigées en langue française ainsi que les documents de présentation associés
.

Unité monétaire utilisée, l'euro
.

Critères d'attribution : 

Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération.
     - valeur technique : 60 %;
     - prix (sur la base d'un devis estimatif annuel) : 40 %.

Type de procédure : 
procédure adaptée.

Date limite de réception des offres : 
8 décembre 2011, à 12 heures.

Délai minimum de validité des offres : 
90 jours à compter de la date limite de réception des offres.

Autres renseignements : 

Numéro de référence attribué au marché par le pouvoir adjudicateur / l'entité adjudicatrice : 
2012/RC FL/FOURNITURE ET SERVICE.

Renseignements complémentaires : 
s'agissant du contenu du pli, le candidat devra produire les pièces suivantes :
- une lettre de candidature ou formulaire Dc1.
- justification des capacités et pouvoirs de la personne habilitée à représenter la société.
- le formulaire Dc2 dûment complété, daté et signé,
- la liste des références pour des fournitures:prestations similaires à celles du présent avis acquise au cours des trois dernières années précisant : le client (nom, adresse, fonction, téléphone), la date, la durée et la nature e la prestation fournie.
Le responsable du marché pourrait être amené à prendre contact avec les références indiquées.
- tout document complémentaire jugé utile par le candidat

L'Offre comprend les pièces suivantes :

- l'acte d'engagement établi en un seul original,

- le cahier des clauses particulières, à accepter sans modification

- un mémoire technique reprenant les éléments suivants : la politique d'approvisionnement (qualité des denrées, lieu de stockage...); la gestion des commandes et des livraisons; les modalités d'élaboration des menus; des exemples de menus sur deux semaines ; le programme des animations sur l'année (nombre, thèmes...) ; l'équipe référente de l'ehpad (diététicienne, mise en place HACCP, fonction support); la capacité de réactivité en cas d'urgence (dépannage urgent) ; toute autre information utile, se rapportant notamment aux exigences du ccp.

L'Ensemble des documents, visés au présent article, seront dûment remplis, datés, signés par le candidat et deviendront contractuels par la simple notification du marché au titulaire.

En outre, les candidats sont autorisés à produire toute pièce qu'ils estiment de nature à appuyer leur offre.
Attention : le dossier complet (candidature et offre) doit être transmis sous format papier et sous format dématérialisé (cd rom ou clé usb).

Conditions et mode de paiement pour obtenir les documents contractuels et additionnels
:
Le Dossier de consultation des entreprises peut être obtenu gratuitement, au choix des candidats, sous l'une ou l'autre des modalités suivantes :

- par voie électronique (de préférence)
Le DCE peut être téléchargé directement, simplement et gratuitement à l'adresse http://www.marches.securises.fr
Avant de pouvoir télécharger le dossier de consultation des entreprises, les candidats doivent accepter les conditions générales d'utilisation de la plate-forme et s'identifier.
Les personnes téléchargeant le DCE seront particulièrement attentives à bien renseigner le champ "e-mail" dans la mesure où cette adresse pourra être utilisée par le CCAS pour les informer des éventuelles modifications du dossier.
La validité de cette adresse électronique déclarée est de la responsabilité du candidat.
Le DCE pourra être téléchargé en format compressé zip.

- par demande adressée (délai plus long) : soit par courriel (foyer.mimosas@wanadoo.fr) : indiquer les référence du dossier et les coordonnées de la société ; soit par voie postale : Mme Docquier - 154 Rue de la Vie - 85220 Commequiers ; soit par télécopie au 0251543462.

Conditions de remise des offres ou des candidatures :

les plis contenant les offres sont transmis à l'adresse suivante :
Mme Docquier
154 rue de la Vie
85220 Commequiers
Ils sont transmis par tout moyen permettant de déterminer de façon certaine la date et l'heure de cette réception et de garantir la confidentialité ou remis au service contre récépissé.
Le pli cacheté doit comporter la mention : "Consultation pour la fourniture de denrées alimentaires Foyer Les Mimosas" - ne pas ouvrir -
Le pli extérieur portera le nom et l'adresse du candidat.

Date d'envoi du présent avis à la publication : 
14 novembre 2011.

Mots déscripteurs
Concession (services restauration)
Repas

Classe d'Activité
ClasseDescription de la classe d'activité
55Service d'hôtellerie et de restauration
 
    


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