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Date de publication : 15/09/2021
Date de péremption : 11/10/2021
Type de procédure : Procédure ouverte
Type de document : Avis de marché
BELGIQUE
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Belgique-Charleroi: Plats préparés

2021/S 179-465359  (Source TED)
 
 
V  E  R  S  I  O  N      F  R  A  N  C  A  I  S  E
TX: 15/09/2021 S179 Belgique-Charleroi: Plats préparés 2021/S 179-465359 Avis de marché Fournitures
 
 
Section I: Pouvoir adjudicateur
I.1) Nom et adresses Nom officiel: Intercommunale de Santé Publique du Pays de Charleroi s.c.r.l. Numéro national d'identification: ISPPC Adresse postale: Boulevard Zoé Drion, 1 Ville: Charleroi Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Code postal: 6000 Pays: Belgique Point(s) de contact: Monsieur Philippe Gheyssens Courriel: philippe.gheyssens@chu-charleroi.be Téléphone: +32 71924542 Adresse(s) internet:
Adresse principale: www.chu-charleroi.be
I.3) Communication
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse: https://cloud.3p.eu/Downloads/1/29493/L1/2021 Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues: autre adresse:
Nom officiel: Cellule Etude des Marchés Numéro national d'identification: SAA-CEM Adresse postale: Rue de Gozée 706 Ville: Montigny-Le-Tilleul Code NUTS: BE Belgique / België Code postal: 6110 Pays: Belgique Point(s) de contact: Monsieur Philippe Gheyssens Courriel: philippe.gheyssens@chu-charleroi.be Téléphone: +32 71924542 Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.chu-charleroi.be/
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées par voie électronique via: https://eten.publicprocurement.be
I.4) Type de pouvoir adjudicateur Autre type: Intercommunale
I.5) Activité principale Santé
 
 
Section II: Objet
II.1) Étendue du marché
II.1.1) Intitulé:
Plats préparés et textures modifiées 2022 - 2024 Numéro de référence: 2021-0434
II.1.2) Code CPV principal 15894300 Plats préparés
II.1.3) Type de marché Fournitures
II.1.4) Description succincte:

Le marché composé de 19 lots a pour objet la fourniture de plats préparés et textures modifiées. L'attention du soumissionnaire est attirée sur le fait que de petites quantités peuvent être commandées sur certains sites (voir point III.7 Lieu de livraison des fournitures).
II.1.5) Valeur totale estimée
II.1.6) Information sur les lots Ce marché est divisé en lots: oui Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Textures modifiées: Lisse / Froid / Légumes / PI et vrac
Lot nº: 1
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / ISPPC scrl - CHU de Charleroi - Sit...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de textures modifiées: lisse / froid / légumes / PI et vrac.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Textures modifiées: Lisse / Froid / Préparations lactées / Portions individuelles
Lot nº: 2
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de textures modifiées: lisse / froid / préparations lactées / portions individuelles.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Textures modifiées: Lisse / Chaud / Pommes de terre et légumes / Multi-portions
Lot nº: 3
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de textures modifiées: lisse / chaud / pommes de terre et légumes / multi-portions.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Textures modifiées: Lisse / Chaud / Pommes de terre et légumes / Portions individuelles
Lot nº: 4
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de textures modifiées: lisse / chaud / pommes de terre et légumes / portions individuelles.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Textures modifiées: Lisse / Chaud / Viandes - Volailles / Sans sel ajouté / Cuit sous vide / Multi-portions.
Lot nº: 5
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de textures modifiées: lisse / chaud / viandes - volailles / sans sel ajouté / cuit sous vide / multi-portions.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Textures modifiées: Lisse / chaud / Viandes - volailles / Surgelés / Sans sel ajouté / Portion Ind.
Lot nº: 6
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de textures modifiées: lisse / chaud / viandes - volailles / surgelés / sans sel ajouté / portion ind.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Textures modifiées: Lisse / Chaud / Poissons / Sans sel ajouté / Cuit sous vide / Multi-portions.
Lot nº: 7
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de textures modifiées: lisse / chaud / poissons / sans sel ajouté / cuit sous vide / multi-portions.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Textures modifiées: Lisse / chaud / Poissons / Surgelés / Sans sel ajouté / Portion Ind.
Lot nº: 8
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de textures modifiées: lisse / chaud / poissons / surgelés / sans sel ajouté / portion ind.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Textures modifiées: Lisse / Chaud / Plats préparés / Finger Food / surgelés / multi-portions
Lot nº: 9
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de textures modifiées: lisse / chaud / plats préparés / finger food / surgelés / multi-portions.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Textures modifiées: Hachée reconstituée / Chaud / Viande de boeuf / Sans sel ajouté / Cuit sous vide / Multi-portions
Lot nº: 10
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de textures modifiées: hachée reconstituée / chaud / viande de boeuf / sans sel ajouté / cuit sous vide / multi-portions.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Textures modifiées: Hachée moulée / Chaud / Viandes- Volailles / Sans sel ajouté / Multi-portions
Lot nº: 11
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de textures modifiées: hachée moulée / chaud / viandes- volailles / sans sel ajouté / multi-portions.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Plats préparés / Frais / Lasagne bolognèse / Portions individuelles
Lot nº: 12
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de plats préparés / frais / lasagne bolognèse / portions individuelles.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Plats préparés / Frais / Lasagne bolognèse / sans sel ajouté / Portions Individuelles
Lot nº: 13
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture: plats préparés / frais / lasagne bolognèse / sans sel ajouté / portions individuelles.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Plats préparés / Frais / Pizzas
Lot nº: 14
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de plats préparés / frais / pizzas.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Plats préparés / Frais / Porc en sauce / Sous vide / Multi-portions
Lot nº: 15
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de plats préparés / frais / porc en sauce / sous vide / multi-portions.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Plats préparés / Frais / Veau en sauce / sous vide / Multi-portions
Lot nº: 16
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de plats préparés / frais / veau en sauce / sous vide / multi-portions.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Plats préparés / Frais / Roulades de Jambon / Sous vide / Multi-portions
Lot nº: 17
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de plats préparés / frais / roulades de jambon / sous vide / multi-portions pour.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Plats préparés / Surgelés / Pâtes / Portions individuelles
Lot nº: 18
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de plats préparés / surgelés / pâtes / portions individuelles.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Repas complets / Gamme / Surgelés / Portions individuelles
Lot nº: 19
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894300 Plats préparés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: BE32B Arr. Charleroi Lieu principal d'exécution:
QR cuisine Vésale, Rue de Gozée 706 à 6110 Montigny-Le-Tilleul / QR cuisine VVG, rue de l'hôpital 55 à 6030 Marchienne-au-Pont / QR magasin général de l'hôpital Mar...(voir documents du marché)
II.2.4) Description des prestations:

Le marché, a pour objet la fourniture de repas complets / gamme / surgelés / portions individuelles.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Tests organoleptiques / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Caractéristiques nutritionnelles / Pondération: 25 Critère de qualité - Nom: Qualité Fiche produit / Pondération: 5 Prix - Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 24 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: non
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: non
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
 
 
Section III: Renseignements d'ordre juridique, économique, financier et technique
III.1)
 
 
Conditions de participation
III.1.1) Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession Liste et description succincte des conditions:
* Le DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu'il ne se trouve pas dans une des situations d'exclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. * * Le soumissionnaire fournira, en outre, une déclaration sur l'honneur attestant qu'il (ou dans le cas d'une personne morale, que l'un des membres de son entreprise) n'est pas concerné par les cas d'incompatibilité et de conflits d'intérêts prévus par la loi sur les marchés publics ainsi que par les législations relatives aux intercommunales applicables en la matière. * Les documents et preuves permettant de vérifier sa situation personnelle et notamment un extrait du casier judiciaire ou un autre document équivalent délivré par une autorité judiciaire ou administrative du pays d'origine ou de provenance. Ce document peut toutefois être remplacé par un certificat de bonnes conduite, vie et moeurs du soumissionnaire ou du (des) mandataire(s) de la société ; Le caractère récent de ce document est établi dans la mesure où il date de moins de six mois par rapport à la date d'ouverture des offres.
III.1.2) Capacité économique et financière Liste et description succincte des critères de sélection:

Le DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu'il satisfait aux critères de sélection suivants :
   1.  Une déclaration concernant le chiffre d'affaires global de l'entreprise et le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché, portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activités de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles. Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s):
 
1.Pour chaque lot auquel il répond, le soumissionnaire prouvera un chiffre d'affaire annuel équivalent ou supérieur aux montants repris ci-dessous. Ces seuils seront additionnés si le soumissionnaire remet offre pour plusieurs lots. Lot 1 (Textures modifiées: Lisse / Froid / Légumes / PI et vrac) EUR 15.500,00 Lot 2 (Textures modifiées: Lisse / Froid / Préparations lactées / Portions individuelles) EUR 10.500,00 Lot 3 (Textures modifiées: Lisse / Chaud / Pommes de terre et légumes / Multi-portions ) EUR 101.000,00 Lot 4 (Textures modifiées: Lisse / Chaud / Pommes de terre et légumes / Portions individuelles) EUR 650,00 Lot 5 (Textures modifiées: Lisse / Chaud / Viandes - Volailles / Sans sel ajouté / Cuit sous vide / Multi-portions.) EUR 107.000,00 Lot 6 (Textures modifiées: Lisse / chaud / Viandes - volailles / Surgelés / Sans sel ajouté / Portion Ind.) EUR
   7. 000,00 Lot 7 (Textures modifiées: Lisse / Chaud / Poissons / Sans sel ajouté / Cuit sous vide / Multi-portions.) EUR 44.000,00 Lot 8 (Textures modifiées: Lisse / chaud / Poissons / Surgelés / Sans sel ajouté / Portion Ind.) EUR
   3. 300,00 Lot 9 (Textures modifiées: Lisse / Chaud / Plats préparés / Finger Food / surgelés / multi-portions) EUR 71.000,00 Lot 10 (Textures modifiées: Hachée reconstituée / Chaud / Viande de boeuf / Sans sel ajouté / Cuit sous vide / Multi-portions) EUR 36.000,00 Lot 11 (Textures modifiées: Hachée moulée / Chaud / Viandes- Volailles / Sans sel ajouté / Multi-portions) EUR 157.500,00 Lot 12 (Plats préparés / Frais / Lasagne bolognèse / Portions individuelles) EUR 158.000,00 Lot 13 (Plats préparés / Frais / Lasagne bolognèse / sans sel ajouté / Portions Individuelles) EUR
   4. 000,00 Lot 14 (Plats préparés / Frais / Pizzas ) EUR 48.000,00 Lot 15 (Plats préparés / Frais / Porc en sauce / Sous vide / Multi-portions) EUR 24.000,00 Lot 16 (Plats préparés / Frais / Veau en sauce / sous vide / Multi-portions) EUR 31.000,00 Lot 17 (Plats préparés / Frais / Roulades de Jambon / Sous vide / Multi-portions) EUR 33.000,00 Lot 18 (Plats préparés / Surgelés / Pâtes / Portions individuelles) EUR 68.000,00 Lot 19 (Repas complets / Gamme / Surgelés / Portions individuelles ) EUR 26.000,00 Ces seuils seront additionnés si le soumissionnaire remet offre pour plusieurs lots.
III.1.3) Capacité technique et professionnelle Liste et description succincte des critères de sélection:

Le DUME, par lequel l'opérateur économique déclare qu'il satisfait aux critères de sélection suivants :
   1.  Une liste des principales livraisons effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public. Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s):
Minimum 5 références similaires: - Les livraisons sont prouvées par des certificats de bonne exécution visés par l'autorité compétente (Ces certificats attesteront que les fournitures ont été correctement livrées et répondaient aux attentes du PA concerné); Au moins trois des principales livraisons de fournitures similaires à celles faisant l'objet du lot, effectuées au cours des trois dernières années, doivent atteindre, par client, le montant minimum suivant : Lot 1 (Textures modifiées: Lisse / Froid / Légumes / PI et vrac) EUR 15.500,00 Lot 2 (Textures modifiées: Lisse / Froid / Préparations lactées / Portions individuelles) EUR
   7. 000 Lot 3 (Textures modifiées: Lisse / Chaud / Pommes de terre et légumes / Multi-portions ) EUR 15.000 Lot 4 (Textures modifiées: Lisse / Chaud / Pommes de terre et légumes / Portions individuelles) EUR 20.000 Lot 5 (Textures modifiées: Lisse / Chaud / Viandes - Volailles / Sans sel ajouté / Cuit sous vide / Multi-portions.) EUR 10.000 Lot 6 (Textures modifiées: Lisse / chaud / Viandes - volailles / Surgelés / Sans sel ajouté / Portion Ind.) EUR 40.000 Lot 7 (Textures modifiées: Lisse / Chaud / Poissons / Sans sel ajouté / Cuit sous vide / Multi-portions.) EUR
   5. 000 Lot 8 (Textures modifiées: Lisse / chaud / Poissons / Surgelés / Sans sel ajouté / Portion Ind.) EUR
   7. 000 Lot 9 (Textures modifiées: Lisse / Chaud / Plats préparés / Finger Food / surgelés / multi-portions) EUR
   4. 000 Lot 10 (Textures modifiées: Hachée reconstituée / Chaud / Viande de boeuf / Sans sel ajouté / Cuit sous vide / Multi-portions) EUR
   4. 000 Lot 11 (Textures modifiées: Hachée moulée / Chaud / Viandes- Volailles / Sans sel ajouté / Multi-portions) EUR 15.000 Lot 12 (Plats préparés / Frais / Lasagne bolognèse / Portions individuelles) EUR
   3. 000 Lot 13 (Plats préparés / Frais / Lasagne bolognèse / sans sel ajouté / Portions Individuelles) EUR 200 Lot 14 (Plats préparés / Frais / Pizzas ) EUR 75.000 Lot 15 (Plats préparés / Frais / Porc en sauce / Sous vide / Multi-portions) EUR 20.000 Lot 16 (Plats préparés / Frais / Veau en sauce / sous vide / Multi-portions) EUR
   8. 000 Lot 17 (Plats préparés / Frais / Roulades de Jambon / Sous vide / Multi-portions) EUR 150 Lot 18 (Plats préparés / Surgelés / Pâtes / Portions individuelles) EUR 40.000 Lot 19 (Repas complets / Gamme / Surgelés / Portions individuelles ) EUR
   2. 000
 
 
Section IV: Procédure
IV.1) Description
IV.1.1) Type de procédure Procédure ouverte
IV.1.3) Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
IV.1.8) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2) Renseignements d'ordre administratif
IV.2.2) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation Date: 11/10/2021 Heure locale: 10:30
IV.2.3) Date d'envoi estimée des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés
IV.2.4) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation:
français
IV.2.6) Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre L'offre doit être valable jusqu'au: 09/04/2022
IV.2.7) Modalités d'ouverture des offres Date: 11/10/2021 Heure locale: 10:30
 
 
Section VI: Renseignements complémentaires
VI.1) Renouvellement Il s'agit d'un marché renouvelable: non
VI.3) Informations complémentaires:

Les offres peuvent uniquement être introduites électroniquement sur le site internet de e-Tendering https://eten.publicprocurement.be/. https://eten.publicprocurement.be/
VI.4) Procédures de recours
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours Nom officiel: Conseil d'état - section administration Adresse postale: Rue de la science, 33 Ville: Bruxelles Code postal: 1040 Pays: Belgique
VI.4.3) Introduction de recours Précisions concernant les délais d'introduction de recours:
Recours en référé devant un juge judiciaire ou en extrême urgence devant le conseil d'état : 15 jours à dater du lendemain de la notification (incluant les motivations) Recours en annulation au conseil d'état selon la procédure de droit commun : 60 jours à dater du lendemain de la notification (incluant les motivations)
VI.5) Date d'envoi du présent avis:
10/09/2021
 
 
C L A S S E    C P V
15894300 - Plats préparés