Inscrivez-vous 01 49 36 46 20
appel-offre
appel-offre
 
            
Date de publication : 18/03/2025
Date de péremption : 18/04/2026
Type de procédure : Procédure concurrentielle avec négociation
Type de document : Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Belgique
appel-offre

Belgique - Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux - Aankoop en levering van brood en gebak

2025/S 2025-173486  (Voir l'avis original TED)
 
 
V  E  R  S  I  O  N      F  R  A  N  C  A  I  S  E
54/2025
173486-2025 - Mise en concurrence
Belgique – Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux – Aankoop en levering van brood en gebak
OJ S 54/2025 18/03/2025
Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Fournitures

   1.  Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Algemeen Ziekenhuis Sint-Maria vzw
Adresse électronique: aankoop@sintmaria.be
Forme juridique de l’acheteur: Entreprise publique
Activité du pouvoir adjudicateur: Santé

   2.  Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Aankoop en levering van brood en gebak
Description: Deze opdracht betreft een raamovereenkomst voor de aankoop en levering van brood en gebak De looptijd van deze overeenkomst bedraagt maximaal 4 jaar; de initiële duur van het contract bedraagt 2 jaar en wordt 2 keer stilzwijgend verlengd met telkens een periode van 1 jaar behoudens aangetekende opzeg min. 3 maanden voor de aanvang van de stilzwijgende verlenging. De raming houdt geen verbintenis in voor de af te nemen hoeveelheden.
Identifiant de la procédure: 629233bc-5f0e-466b-a5dd-10387063f444
Identifiant interne: PPP0QX-306/5084/AZSINTMARIA/2025-006
Type de procédure: Négociée avec publication préalable d’un appel à la concurrence / concurrentielle avec négociation
2.1.1.
Objet
Nature du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15810000 Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
2.1.3.
Valeur
Valeur maximale de l’accord-cadre: 334 011,16 EUR
2.1.4.
Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
2.1.5.
Conditions du marché public
Conditions de présentation:
Nombre maximal de lots pour lesquels un soumissionnaire peut présenter une offre: 2
2.1.6.
Motifs d’exclusion
Motifs d’exclusion purement nationaux: (zie UEA)

   5.  Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Brood, sandwiches en ovenkoeken
Description: Brood, sandwiches en ovenkoeken
Identifiant interne: AZSINTMARIA/2024-025_1
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15810000 Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
Options:
Description des options: Vereiste opties (De ondernemer voegt aan de offerte de prijslijst toe van het assortiment, dat deel uitmaakt van de omschreven markt, dat de ondernemer aanbiedt naast de posten opgenomen in de inventaris. De ondernemer geeft de voorwaarden mee waarbij de aanbestedende overheid kortingen kan verkrijgen bij de aankoop van het extra aangeboden assortiment:
   1.  Staffelkorting volgens het bestelbedrag
   2.  Online bestelling via de webshop
   3.  Bestelling voor levering volgende werkdag
   4.  Etc...)
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: Ziekenhuislaan 100
Ville: Halle
Code postal: 1500
Subdivision pays (NUTS): Arr. Halle-Vilvoorde (BE241)
Pays: Belgique
Informations complémentaires: Algemeen Ziekenhuis Sint-Maria vzw
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 48 Mois
5.1.5.
Valeur
Valeur maximale de l’accord-cadre: 195 256,77 EUR
5.1.6.
Informations générales
Participation réservée: La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.9.
Critères de sélection
Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Description: Kopie van het laatste auditverslag van de FAVV inspectie of erkend controleorganisme en van de bijgesloten attesten en certificaten of de verklaring op erewoord dat er nog geen audit is geweest.Minimumeisen: Kopie van het laatste auditverslag van de FAVV inspectie of erkend controleorganisme en van de bijgesloten attesten en certificaten of de verklaring op erewoord dat er nog geen audit is geweest.

Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Description: Afschrift van de actieve erkenning/toelating en de actieve controlestatus afgeleverd door het Federaal Agentschap voor Veiligheid in de Voedselketen. (FAVV)Minimumeisen: Afschrift van de actieve erkenning/toelating en de actieve controlestatus afgeleverd door het Federaal Agentschap voor Veiligheid in de Voedselketen. (FAVV). Het attest mag niet vervallen zijn.

Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Description: Een lijst van gelijkaardige leveringen en tevredenheidsattesten die gedurende de laatste drie jaar werden verricht, met vermelding van het bedrag, de datum en de zorginstellingen, waarvan minstens 1 ziekenhuis, waarvoor zij bestemd waren. De aanbestedende overheid kan contact opnemen met enkele referenties om te peilen naar hun ervaring.Minimumeisen: Een lijst van gelijkaardige leveringen en tevredenheidsattesten, ingevuld op bijlage B: attest van goede uitvoering, die gedurende de laatste drie jaar werden verricht, met vermelding van het bedrag, de datum en de zorginstellingen waarvoor zij bestemd waren. De aanbestedende overheid kan contact opnemen met enkele referenties om te peilen naar hun ervaring. Minimum 3 gelijkaardige Belgische referenties uit zorginstellingen, waarvan minstens 1 ziekenhuis, van gelijkaardige omvang.

Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Description: Een BRC of IFS certificering of een ander gelijkwaardig voedselveiligheidscertificaat voor productie en transport, met verplichte aanvulling van andere kwaliteitscertificaten die relevant zijn m.b.t. de bedrijfsactiviteiten en de opdracht (bijvoorbeeld: HACCP, FSSC22000, comeos foodlabel,...) Met jaarlijkse update van de kwaliteitsaudit uitgevoerd door 1 van deze instellingen en genomen acties bij non-conformiteiten.Minimumeisen: Een BRC of IFS certificering of een ander gelijkwaardig voedselveiligheidscertificaat voor productie en transport, met verplichte aanvulling van andere kwaliteitscertificaten die relevant zijn m.b.t. de bedrijfsactiviteiten en de opdracht (bijvoorbeeld: HACCP, FSSC22000, comeos foodlabel,...) Met jaarlijkse update van de kwaliteitsaudit uitgevoerd door 1 van deze instellingen en genomen acties bij non-conformiteiten. De certificaten moeten geldig zijn op het moment van gunning en in orde blijven voor de volledige looptijd van de opdracht.

Critère:
Type: Capacité économique et financière
Description: Document uitgaande van erkend accountingkantoor of revisor met vermelding van Z-score (Altman) van de aanbiedende partij. Berekeningswijze in geval van een private onderneming: 0,717 x Werkkapitaal / Totale bezittingen + 0,847 x Totaal van ingehouden winsten / Totale bezittingen + 3,107 x Winst voor belastingen en interest (*) / Totale bezittingen + 0,420 x Boekwaarde van de bezittingen / Boekwaarde van de schulden + 0,998 x Omzet / Totale bezittingen. (*)winst voor belastingen en interest: indien er een verlies is, dient dit bedrag van een min-teken te worden voorzien. De score dient bevestigd te worden door boekhouder of revisor, met vermelding van naam en erkenningsnummer. Minimumeisen: Document uitgaande van erkend accountingkantoor of revisor met vermelding van Z-score (Altman) van de aanbiedende partij. Score 1,8 op de Z-score. Wanneer de score lager is, is een expliciete verklaring van de revisor vereist waarbij uitgelegd wordt waarom de score lager ligt en waarom dit geen probleem vormt voor de uitvoering van deze opdracht. In voorkomend geval dient de revisor ieder jaar bij het neerleggen van de jaarrekening een update van deze verklaring te geven én zal de aanbieder toch een borg van 5% stellen gedurende de looptijd van de overeenkomst.

Critère:
Type: Capacité économique et financière
Description: Een verklaring betreffende de omzet van de bedrijfsactiviteit die het voorwerp van de opdracht is, over de laatste drie beschikbare boekjaren, afhankelijk van de oprichtingsdatum of van de datum waarop de ondernemer met zijn bedrijvigheid is begonnen, voor zover de betrokken omzetcijfers beschikbaar zijn.Minimumeisen: Een verklaring met daarin de jaaromzet in België van het voorwerp van de opdracht bedraagt minimum per perceel: Perceel 1: € 72.415,00 excl. btw Perceel 2: € 52.740,00 excl. btw Het aandeel dat AZ Sint Maria Halle in uw klantenbestand zou vertegenwoordigen mag niet meer zijn dan 50%.

Critère:
Type: Aptitude à exercer l’activité professionnelle
Description: Het UEA, waarmee de ondernemer verklaart dat hij zich niet bevindt in een van de uitsluitingssituaties als bedoeld in de artikelen 67 tot 69 van de wet van 17 juni 2016. Artikel 70 van de wet van 17 juni 2016 betreffende de overheidsopdrachten is van toepassing. Voor de in artikel 67 van de wet bedoelde uitsluitingsgronden deelt de gegadigde of inschrijver op eigen initiatief mee of hij bij het begin van de procedure de in artikel 70, lid 1, bedoelde corrigerende maatregelen heeft genomen.
Informations sur la seconde étape d’une procédure en deux étapes:
Nombre minimal de candidats à convoquer pour la seconde étape de la procédure: 3
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Coût
Description: Prijs
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 50
Critère:
Type: Qualité
Description: Kwaliteit
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 50
5.1.11.
Documents de marché
Adresse des documents de marché: https://cloud.3p.eu/Downloads/1/306/QX/2024
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de présentation:
Présentation par voie électronique: Requise
Adresse de présentation: https://www.publicprocurement.be
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées: néerlandais
Catalogue électronique: Non autorisée
Variantes: Non autorisée
Date limite de réception des demandes de participation: 18/04/2025 09:00:00 (UTC+2)
Date limite de validité de l’offre: 180 Jours
Conditions du marché:
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Facturation en ligne: Requise
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement en ligne sera utilisé: non
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre: Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique: Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Rechtbank van Eerste Aanleg van gerechtelijk arrondissement Brussel
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Algemeen Ziekenhuis Sint-Maria vzw
Organisation qui reçoit les demandes de participation: Algemeen Ziekenhuis Sint-Maria vzw
Prestataire de services de passation de marché: 3P - Aanbieder van diensten / Prestataire de services
TED eSender: FPS Policy and Support
5.1.
Lot: LOT-0002
Titre: Gebak met en zonder toegevoegde suikers
Description: Gebak met en zonder toegevoegde suikers
Identifiant interne: AZSINTMARIA/2024-025_2
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15810000 Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
Options:
Description des options: Vereiste opties (De ondernemer voegt aan de offerte de prijslijst toe van het assortiment, dat deel uitmaakt van de omschreven markt, dat de ondernemer aanbiedt naast de posten opgenomen in de inventaris. De ondernemer geeft de voorwaarden mee waarbij de aanbestedende overheid kortingen kan verkrijgen bij de aankoop van het extra aangeboden assortiment:
   1.  Staffelkorting volgens het bestelbedrag
   2.  Online bestelling via de webshop
   3.  Bestelling voor levering volgende werkdag
   4.  Etc...)
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: Ziekenhuislaan 100
Ville: Halle
Code postal: 1500
Subdivision pays (NUTS): Arr. Halle-Vilvoorde (BE241)
Pays: Belgique
Informations complémentaires: Algemeen Ziekenhuis Sint-Maria vzw
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 48 Mois
5.1.5.
Valeur
Valeur maximale de l’accord-cadre: 138 754,39 EUR
5.1.6.
Informations générales
Participation réservée: La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.9.
Critères de sélection
Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Description: Kopie van het laatste auditverslag van de FAVV inspectie of erkend controleorganisme en van de bijgesloten attesten en certificaten of de verklaring op erewoord dat er nog geen audit is geweest.Minimumeisen: Kopie van het laatste auditverslag van de FAVV inspectie of erkend controleorganisme en van de bijgesloten attesten en certificaten of de verklaring op erewoord dat er nog geen audit is geweest.

Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Description: Afschrift van de actieve erkenning/toelating en de actieve controlestatus afgeleverd door het Federaal Agentschap voor Veiligheid in de Voedselketen. (FAVV)Minimumeisen: Afschrift van de actieve erkenning/toelating en de actieve controlestatus afgeleverd door het Federaal Agentschap voor Veiligheid in de Voedselketen. (FAVV). Het attest mag niet vervallen zijn.

Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Description: Een lijst van gelijkaardige leveringen en tevredenheidsattesten die gedurende de laatste drie jaar werden verricht, met vermelding van het bedrag, de datum en de zorginstellingen, waarvan minstens 1 ziekenhuis, waarvoor zij bestemd waren. De aanbestedende overheid kan contact opnemen met enkele referenties om te peilen naar hun ervaring.Minimumeisen: Een lijst van gelijkaardige leveringen en tevredenheidsattesten, ingevuld op bijlage B: attest van goede uitvoering, die gedurende de laatste drie jaar werden verricht, met vermelding van het bedrag, de datum en de zorginstellingen waarvoor zij bestemd waren. De aanbestedende overheid kan contact opnemen met enkele referenties om te peilen naar hun ervaring. Minimum 3 gelijkaardige Belgische referenties uit zorginstellingen, waarvan minstens 1 ziekenhuis, van gelijkaardige omvang.

Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Description: Een BRC of IFS certificering of een ander gelijkwaardig voedselveiligheidscertificaat voor productie en transport, met verplichte aanvulling van andere kwaliteitscertificaten die relevant zijn m.b.t. de bedrijfsactiviteiten en de opdracht (bijvoorbeeld: HACCP, FSSC22000, comeos foodlabel,...) Met jaarlijkse update van de kwaliteitsaudit uitgevoerd door 1 van deze instellingen en genomen acties bij non-conformiteiten.Minimumeisen: Een BRC of IFS certificering of een ander gelijkwaardig voedselveiligheidscertificaat voor productie en transport, met verplichte aanvulling van andere kwaliteitscertificaten die relevant zijn m.b.t. de bedrijfsactiviteiten en de opdracht (bijvoorbeeld: HACCP, FSSC22000, comeos foodlabel,...) Met jaarlijkse update van de kwaliteitsaudit uitgevoerd door 1 van deze instellingen en genomen acties bij non-conformiteiten. De certificaten moeten geldig zijn op het moment van gunning en in orde blijven voor de volledige looptijd van de opdracht.

Critère:
Type: Capacité économique et financière
Description: Document uitgaande van erkend accountingkantoor of revisor met vermelding van Z-score (Altman) van de aanbiedende partij. Berekeningswijze in geval van een private onderneming: 0,717 x Werkkapitaal / Totale bezittingen + 0,847 x Totaal van ingehouden winsten / Totale bezittingen + 3,107 x Winst voor belastingen en interest (*) / Totale bezittingen + 0,420 x Boekwaarde van de bezittingen / Boekwaarde van de schulden + 0,998 x Omzet / Totale bezittingen. (*)winst voor belastingen en interest: indien er een verlies is, dient dit bedrag van een min-teken te worden voorzien. De score dient bevestigd te worden door boekhouder of revisor, met vermelding van naam en erkenningsnummer. Minimumeisen: Document uitgaande van erkend accountingkantoor of revisor met vermelding van Z-score (Altman) van de aanbiedende partij. Score 1,8 op de Z-score. Wanneer de score lager is, is een expliciete verklaring van de revisor vereist waarbij uitgelegd wordt waarom de score lager ligt en waarom dit geen probleem vormt voor de uitvoering van deze opdracht. In voorkomend geval dient de revisor ieder jaar bij het neerleggen van de jaarrekening een update van deze verklaring te geven én zal de aanbieder toch een borg van 5% stellen gedurende de looptijd van de overeenkomst.

Critère:
Type: Capacité économique et financière
Description: Een verklaring betreffende de omzet van de bedrijfsactiviteit die het voorwerp van de opdracht is, over de laatste drie beschikbare boekjaren, afhankelijk van de oprichtingsdatum of van de datum waarop de ondernemer met zijn bedrijvigheid is begonnen, voor zover de betrokken omzetcijfers beschikbaar zijn.Minimumeisen: Een verklaring met daarin de jaaromzet in België van het voorwerp van de opdracht bedraagt minimum per perceel: Perceel 1: € 72.415,00 excl. btw Perceel 2: € 52.740,00 excl. btw Het aandeel dat AZ Sint Maria Halle in uw klantenbestand zou vertegenwoordigen mag niet meer zijn dan 50%.

Critère:
Type: Aptitude à exercer l’activité professionnelle
Description: Het UEA, waarmee de ondernemer verklaart dat hij zich niet bevindt in een van de uitsluitingssituaties als bedoeld in de artikelen 67 tot 69 van de wet van 17 juni 2016. Artikel 70 van de wet van 17 juni 2016 betreffende de overheidsopdrachten is van toepassing. Voor de in artikel 67 van de wet bedoelde uitsluitingsgronden deelt de gegadigde of inschrijver op eigen initiatief mee of hij bij het begin van de procedure de in artikel 70, lid 1, bedoelde corrigerende maatregelen heeft genomen.
Informations sur la seconde étape d’une procédure en deux étapes:
Nombre minimal de candidats à convoquer pour la seconde étape de la procédure: 3
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Coût
Description: Prijs
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 50
Critère:
Type: Qualité
Description: Kwaliteit
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 50
5.1.11.
Documents de marché
Adresse des documents de marché: https://cloud.3p.eu/Downloads/1/306/QX/2024
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de présentation:
Présentation par voie électronique: Requise
Adresse de présentation: https://www.publicprocurement.be
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées: néerlandais
Catalogue électronique: Non autorisée
Variantes: Non autorisée
Date limite de réception des demandes de participation: 18/04/2025 09:00:00 (UTC+2)
Date limite de validité de l’offre: 180 Jours
Conditions du marché:
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Facturation en ligne: Requise
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement en ligne sera utilisé: non
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre: Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique: Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Rechtbank van Eerste Aanleg van gerechtelijk arrondissement Brussel
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Algemeen Ziekenhuis Sint-Maria vzw
Organisation qui reçoit les demandes de participation: Algemeen Ziekenhuis Sint-Maria vzw
Prestataire de services de passation de marché: 3P - Aanbieder van diensten / Prestataire de services
TED eSender: FPS Policy and Support

   8.  Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Algemeen Ziekenhuis Sint-Maria vzw
Numéro d’enregistrement: 0467.967.491
Adresse postale: Ziekenhuislaan 100
Ville: Halle
Code postal: 1500
Subdivision pays (NUTS): Arr. Halle-Vilvoorde (BE241)
Pays: Belgique
Point de contact: Elodie Rooselaers
Adresse électronique: aankoop@sintmaria.be
Téléphone: +32 23636200
Adresse internet: http://www.sintmaria.be/
Profil de l’acheteur: https://www.publicprocurement.be
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui reçoit les demandes de participation
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Rechtbank van Eerste Aanleg van gerechtelijk arrondissement Brussel
Numéro d’enregistrement: 0308.357.753
Adresse postale: Quatre Brasstraat 13
Ville: Brussel
Code postal: 1000
Subdivision pays (NUTS): Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad (BE100)
Pays: Belgique
Téléphone: +32 25198632
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: 3P - Aanbieder van diensten / Prestataire de services
Numéro d’enregistrement: BE 0475.480.736
Ville: Antwerpen / Anvers
Code postal: 2000
Subdivision pays (NUTS): Arr. Antwerpen (BE211)
Pays: Belgique
Adresse électronique: info@3p.eu
Téléphone: +32 3 294 30 51
Rôles de cette organisation:
Prestataire de services de passation de marché
8.1.
ORG-0004
Nom officiel: FPS Policy and Support
Numéro d’enregistrement: BE 0671.516.647
Ville: Brussels
Code postal: 1000
Subdivision pays (NUTS): Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad (BE100)
Pays: Belgique
Adresse électronique: e.proc@publicprocurement.be
Téléphone: +32 2 740 80 00
Rôles de cette organisation:
TED eSender
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: 0df305c4-8c24-4a30-a585-5c6fa7e836af - 02
Type de formulaire: Mise en concurrence
Type d’avis: Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 16
Date d’envoi de l’avis: 17/03/2025 00:00:00 (UTC+1)
Date d’envoi de l’avis (eSender): 17/03/2025 00:00:00 (UTC+1)
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: néerlandais
Numéro de publication de l’avis: 173486-2025
Numéro de publication au JO S: 54/2025
Date de publication: 18/03/2025

 
 
C L A S S E    C P V
15810000 - Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux