Type de procédure : Procédure ouverte Type de document : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime assoupli
Espagne
Espagne - Services de cafétéria - Contrato de concesión de los servicios de la gestión de cafeter'as de determinados centros educativos no universitarios dependientes de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes.
Espagne – Services de cafétéria – Contrato de concesión de los servicios de la gestión de cafeter'as de determinados centros educativos no universitarios dependientes de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes.
OJ S 101/2025 27/05/2025
Avis d’attribution de marché ou de concession – régime assoupli
Services
1.Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias
Titre: Contrato de concesión de los servicios de la gestión de cafeter'as de determinados centros educativos no universitarios dependientes de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes.
Description: Contrato de concesión de los servicios de la gestión de cafeter'as de determinados centros educativos no universitarios dependientes de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes, mediante procedimiento abierto de adjudicación sujeto a regulación armonizada y tramitación ordinaria, reservándose la participación de los Lotes 4, 7, 9 y 10 a empresas de inserción y centros especiales de empleo de iniciativa social, conforme a lo dispuesto en la disposición adicional 4ª de la LCSP.
Identifiant de la procédure: e742bd0c-a3ff-40d8-9f02-118b5550c226
Nomenclature principale(cpv): 55330000Services de cafétéria
Nomenclature supplémentaire(cpv): 55321000Services de préparation de repas
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): El Hierro(ES703)
Pays: Espagne
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Fuerteventura(ES704)
Pays: Espagne
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Gran Canaria(ES705)
Pays: Espagne
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): La Gomera(ES706)
Pays: Espagne
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): La Palma(ES707)
Pays: Espagne
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Lanzarote(ES708)
Pays: Espagne
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Tenerife(ES709)
Pays: Espagne
2.1.4.
Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/23/UE
5.Lot
5.1.
Lot: LOT-0003
Titre: IES Las Veredillas.
Description: La realización del servicio de explotación de la cafeter'a del IES Las Veredillas.
Identifiant interne: 11
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale(cpv): 55330000Services de cafétéria
Nomenclature supplémentaire(cpv): 55321000Services de préparation de repas
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Tenerife(ES709)
Pays: Espagne
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 410 800,00EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: C1. Alimentación saludable.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 40,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C2. Fomento del empleo decente.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C3. Apoyo a las acciones del centro.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C4. Experiencia en la gestión de cafeter'as escolares.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C5. Oferta sobre el canon.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 15,00
Critère:
Type: Prix
Description: C6. Precios de los productos.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 15,00
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias - Tribunal Administrativo de Contratos Públicos de la CAC
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias - Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias
5.1.
Lot: LOT-0007
Titre: IES Eusebio Barreto Lorenzo.
Description: La realización del servicio de explotación de la cafeter'a del IES Eusebio Barreto Lorenzo.
Identifiant interne: 15
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale(cpv): 55330000Services de cafétéria
Nomenclature supplémentaire(cpv): 55321000Services de préparation de repas
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): La Palma(ES707)
Pays: Espagne
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 319 540,00EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: C1. Alimentación saludable.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 40,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C2. Fomento del empleo decente.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C3. Apoyo a las acciones del centro.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C4. Experiencia en la gestión de cafeter'as escolares.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C5. Oferta sobre el canon.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 15,00
Critère:
Type: Prix
Description: C6. Precios de los productos.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 15,00
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias - Tribunal Administrativo de Contratos Públicos de la CAC
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias - Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias
5.1.
Lot: LOT-0009
Titre: IES San Sebastián de la Gomera.
Description: La realización del servicio de explotación de la cafeter'a del IES San Sebastián de la Gomera.
Identifiant interne: 17
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale(cpv): 55330000Services de cafétéria
Nomenclature supplémentaire(cpv): 55321000Services de préparation de repas
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): La Gomera(ES706)
Pays: Espagne
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 108 136,00EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: C1. Alimentación saludable.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 40,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C2. Fomento del empleo decente.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C3. Apoyo a las acciones del centro.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C4. Experiencia en la gestión de cafeter'as escolares.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C5. Oferta sobre el canon.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 15,00
Critère:
Type: Prix
Description: C6. Precios de los productos.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 15,00
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias - Tribunal Administrativo de Contratos Públicos de la CAC
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias - Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias
5.1.
Lot: LOT-0014
Titre: IES Arucas-Domingo Rivero
Description: La realización del servicio de explotación de la cafeter'a del IES Arucas-Domingo Rivero.
Identifiant interne: 3
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale(cpv): 55330000Services de cafétéria
Nomenclature supplémentaire(cpv): 55321000Services de préparation de repas
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Gran Canaria(ES705)
Pays: Espagne
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 410 800,00EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: C1. Alimentación saludable.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 40,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C2. Fomento del empleo decente.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C3. Apoyo a las acciones del centro.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C4. Experiencia en la gestión de cafeter'as escolares.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 10,00
Critère:
Type: Qualité
Description: C5. Oferta sobre el canon.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 15,00
Critère:
Type: Prix
Description: C6. Precios de los productos.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 15,00
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias - Tribunal Administrativo de Contratos Públicos de la CAC
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias - Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias
6.Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 1 595,00EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0014
Statut sélection lauréat: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les lauréats
Lauréat:
Nom officiel: ROSARIO MARÍA PÉREZ PÉREZ
Offre:
Identifiant de l’offre: REF TEN-0001/LOT-0014
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0014
Valeur de l'offre: 350,00EUR
Valeur de la concession:
Recettes estimées provenant des utilisateurs de la concession: 410 800,00EUR
Recettes estimées provenant de l’acheteur ayant attribué la concession: 410 800,00EUR
Méthode utilisée pour calculer la valeur estimée de la concession: El contratista debe abonar como contraprestación (canon) la cantidad ofertada de 350,00 €. Dada la naturaleza de concesión de servicios del contrato, el concesionario asume el riesgo operativo, por lo que el canon que oferte se considera un importe cerrado, no sujeto a la marcha del servicio ni relacionado con la mayor o menor existencia de ingresos para el adjudicatario. El canon anual m'nimo se estableció en 287,56 euros, calculado en función del valor estimado anual, que representa la cifra de negocios esperada (410.800 euros). El abono del canon se realizará de manera semestral y se abonará directamente a los centros en la manera que se especifique en el contrato. El canon se incrementará un 1% anualmente.
Sous-traitance: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du marché: 0000086067/2025
Date à laquelle le lauréat a été choisi: 09/04/2025
Date de conclusion du marché: 19/05/2025
6.1.4.
Informations statistiques:
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 3
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires enregistrés dans des pays situés en dehors de l’Espace économique européen
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 0
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires enregistrés dans des pays de l’Espace économique européen autres que le pays de l’acheteur
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 0
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires de micro, petite ou moyenne taille
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 3
Type de soumissions reçues: Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 3
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0003
Statut sélection lauréat: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les lauréats
Lauréat:
Nom officiel: PEDRO JOSE DONATE DONATE
Offre:
Identifiant de l’offre: REF TEN-0002/LOT-0003
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0003
Valeur de l'offre: 290,00EUR
Valeur de la concession:
Recettes estimées provenant des utilisateurs de la concession: 410 800,00EUR
Recettes estimées provenant de l’acheteur ayant attribué la concession: 410 800,00EUR
Méthode utilisée pour calculer la valeur estimée de la concession: El contratista debe abonar como contraprestación (canon) la cantidad ofertada de 290,00 €. Dada la naturaleza de concesión de servicios del contrato, el concesionario asume el riesgo operativo, por lo que el canon que oferte se considera un importe cerrado, no sujeto a la marcha del servicio ni relacionado con la mayor o menor existencia de ingresos para el adjudicatario. El canon anual m'nimo se estableció en 287,56 euros, calculado en función del valor estimado anual, que representa la cifra de negocios esperada (410.800 euros). El abono del canon se realizará de manera semestral y se abonará directamente a los centros en la manera que se especifique en el contrato. El canon se incrementará un 1% anualmente.
Sous-traitance: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du marché: 0000086070/2025
Date à laquelle le lauréat a été choisi: 09/04/2025
Date de conclusion du marché: 22/05/2025
6.1.4.
Informations statistiques:
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 5
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires enregistrés dans des pays situés en dehors de l’Espace économique européen
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 0
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires enregistrés dans des pays de l’Espace économique européen autres que le pays de l’acheteur
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 0
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires de micro, petite ou moyenne taille
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 5
Type de soumissions reçues: Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 5
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0007
Statut sélection lauréat: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les lauréats
Lauréat:
Nom officiel: Nieves Rosa Mart'nez Ortega
Offre:
Identifiant de l’offre: REF TEN-0003/LOT-0007
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0007
Valeur de l'offre: 405,00EUR
Valeur de la concession:
Recettes estimées provenant des utilisateurs de la concession: 319 540,00EUR
Recettes estimées provenant de l’acheteur ayant attribué la concession: 319 540,00EUR
Méthode utilisée pour calculer la valeur estimée de la concession: El contratista debe abonar como contraprestación (canon) la cantidad ofertada de 405,00 €. Dada la naturaleza de concesión de servicios del contrato, el concesionario asume el riesgo operativo, por lo que el canon que oferte se considera un importe cerrado, no sujeto a la marcha del servicio ni relacionado con la mayor o menor existencia de ingresos para el adjudicatario. El canon anual m'nimo se estableció en 223,68 euros, calculado en función del valor estimado anual, que representa la cifra de negocios esperada (319.540 euros). El abono del canon se realizará de manera semestral y se abonará directamente a los centros en la manera que se especifique en el contrato. El canon se incrementará un 1% anualmente.
Sous-traitance: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du marché: 0000086068/2025
Date à laquelle le lauréat a été choisi: 09/04/2025
Date de conclusion du marché: 19/05/2025
6.1.4.
Informations statistiques:
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 1
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires enregistrés dans des pays situés en dehors de l’Espace économique européen
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 0
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires enregistrés dans des pays de l’Espace économique européen autres que le pays de l’acheteur
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 0
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires de micro, petite ou moyenne taille
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 2
Type de soumissions reçues: Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 2
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0009
Statut sélection lauréat: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les lauréats
Lauréat:
Nom officiel: Juan Antonio Herrera Arteaga
Offre:
Identifiant de l’offre: REF TEN-0004/LOT-0009
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0009
Valeur de l'offre: 550,00EUR
Valeur de la concession:
Recettes estimées provenant des utilisateurs de la concession: 108 136,00EUR
Recettes estimées provenant de l’acheteur ayant attribué la concession: 108 136,00EUR
Méthode utilisée pour calculer la valeur estimée de la concession: El contratista debe abonar como contraprestación (canon) la cantidad ofertada de 550,00 €. Dada la naturaleza de concesión de servicios del contrato, el concesionario asume el riesgo operativo, por lo que el canon que oferte se considera un importe cerrado, no sujeto a la marcha del servicio ni relacionado con la mayor o menor existencia de ingresos para el adjudicatario. El canon anual m'nimo se estableció en 378,48 euros, calculado en función del valor estimado anual, que representa la cifra de negocios esperada (138.136,00 euros). El abono del canon se realizará de manera semestral y se abonará directamente a los centros en la manera que se especifique en el contrato. El canon se incrementará un 1% anualmente.
Sous-traitance: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du marché: 0000086069
Date à laquelle le lauréat a été choisi: 09/04/2025
Date de conclusion du marché: 19/05/2025
6.1.4.
Informations statistiques:
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 2
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires enregistrés dans des pays situés en dehors de l’Espace économique européen
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 0
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires enregistrés dans des pays de l’Espace économique européen autres que le pays de l’acheteur
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 0
Type de soumissions reçues: Offres reçues de soumissionnaires de micro, petite ou moyenne taille
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 2
Type de soumissions reçues: Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 2
8.Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias
Numéro d’enregistrement: 21275410171301
Numéro d’enregistrement: S3511001D
Ville: Santa Cruz de Tenerife
Code postal: 38003
Subdivision pays (NUTS): Tenerife(ES709)
Pays: Espagne
Point de contact: Secretar'a General Técnica de la Consejer'a de Educación, Formación Profesional, Actividad F'sica y Deportes del Gobierno de Canarias