1.1.
Acheteur
Nom officiel: Dirección General del Institut Valencià de la Joventut
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public, contrôlé par une autorité régionale
Activité du pouvoir adjudicateur: Protection sociale
2.1.
Procédure
Titre: Servicio de alimentación para el albergue juvenil Argentina de Benicàssim, residencia juvenil Mare de Déu del Lledó de Castellón de la Plana, albergue juvenil Mar i Vent de Piles, residencia juvenil la Florida de Alicante, albergue juvenil la Marina de Moraira-Teulada y escola de la mar de Burriana, con criterios de seguridad alimentaria y alimentación sostenible y saludable por lotes.
Description: Los detalles se especifican el los Pliegos
Identifiant de la procédure: 2447fbc2-34a7-471e-a578-ff4da5139beb
Identifiant interne: CMAYOR/2025/30Y13/0017
Type de procédure: Ouverte
Principales caractéristiques de la procédure et informations sur l'endroit où obtenir les règles complètes applicables à la procédure: Las caracter'sticas del procedimiento se detallan en el pliego de cláusulas administrativas particulares (PCAP) y en su Anexo I.
2.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Alicante / Alacant (ES521)
Pays: Espagne
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Castellón / Castelló (ES522)
Pays: Espagne
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Valencia / València (ES523)
Pays: Espagne
2.1.3.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 6 670 257,00 EUR
2.1.4.
Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
2.1.5.
Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Nombre maximal de lots pour lesquels un soumissionnaire peut présenter une offre: 4
2.1.6.
Motifs d’exclusion
Sources des motifs d'exclusion: Document de marché
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: servicio de alimentación para el albergue juvenil Argentina residencia juvenil mare de Déu del Lledó,con criterios de seguridad alimentaria y alimentación sostenible y saludable
Description: servicio de alimentación para el albergue juvenil Argentina residencia juvenil mare de Déu del Lledó,con criterios de seguridad alimentaria y alimentación sostenible y saludable
Identifiant interne: 1
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Alicante / Alacant (ES521)
Pays: Espagne
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Castellón / Castelló (ES522)
Pays: Espagne
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Valencia / València (ES523)
Pays: Espagne
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 2 Ans
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 2 331 912,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Participation réservée:
La participation n’est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
5.1.9.
Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Avis
Critère: Références sur des services spécifiés
Description du critère de sélection: Trabajos realizados
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: Mejoras en base a la mejor relación calidad precio ( apartado c, de c.1 a c.7).
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 22
Critère:
Type: Prix
Description: Oferta económica.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 48
Critère:
Type: Qualité
Description: Plan de alimentación sostenible o propuesta técnica.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 30
5.1.11.
Documents de marché
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: espagnol
Catalogue électronique: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 30/10/2026 23:59:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Informations relatives à l’ouverture publique:
Date d'ouverture: 28/12/2026 09:22:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Conditions relatives à l’exécution du contrat: Al menos el 60 % de los productos de limpieza cocina deberán ser respetuosos con el medio ambiente. Se estará obligado a cumplir las prácticas de prevención del desperdicio alimentario previstas en la Ley 1/2025. Dicho cumplimiento tendrá carácter de obligación esencial Se deberá presentar, como m'nimo, 6 buenas prácticas para el sector de hosteler'a sobre el desperdicio alimentario..
Facturation électronique: Autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: oui
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Pas d’accord-cadre
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Dirección General del Institut Valencià de la Joventut - Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Description des délais d'introduction des procédures de recours: Recurso especial en materia de contratación. Art. 44 LCSP
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Dirección General del Institut Valencià de la Joventut - Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
5.1.
Lot: LOT-0002
Titre: Servicio de alimentación para la albergue juvenil Mar i Vent de Piles, con criterios de seguridad alimentaria y alimentación sostenible y saludable.
Description: Servicio de alimentación para el albergue juvenil Mar i Vent de Piles con criterios de seguridad alimentaria y alimentación sostenible y saludable por lotes.
Identifiant interne: 2
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Alicante / Alacant (ES521)
Pays: Espagne
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Castellón / Castelló (ES522)
Pays: Espagne
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Valencia / València (ES523)
Pays: Espagne
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 2 Ans
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 691 977,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Participation réservée:
La participation n’est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
5.1.9.
Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Avis
Critère: Références sur des services spécifiés
Description du critère de sélection: Trabajos realizados
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: Mejoras en base a la mejor relación calidad precio ( apartado c, de c.1 a c.7).
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 22
Critère:
Type: Prix
Description: Oferta económica.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 48
Critère:
Type: Qualité
Description: Plan de alimentación sostenible o propuesta técnica.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 30
5.1.11.
Documents de marché
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: espagnol
Catalogue électronique: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 30/10/2026 23:59:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Informations relatives à l’ouverture publique:
Date d'ouverture: 28/12/2026 09:22:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Conditions relatives à l’exécution du contrat: Al menos el 60 % de los productos de limpieza cocina deberán ser respetuosos con el medio ambiente. Se estará obligado a cumplir las prácticas de prevención del desperdicio alimentario previstas en la Ley 1/2025. Dicho cumplimiento tendrá carácter de obligación esencial Se deberá presentar, como m'nimo, 6 buenas prácticas para el sector de hosteler'a sobre el desperdicio alimentario..
Facturation électronique: Autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: oui
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Pas d’accord-cadre
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Dirección General del Institut Valencià de la Joventut - Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Description des délais d'introduction des procédures de recours: Recurso especial en materia de contratación. Art. 44 LCSP
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Dirección General del Institut Valencià de la Joventut - Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
5.1.
Lot: LOT-0003
Titre: servicio de alimentación para la residencia juvenil la Florida y el albergue juvenil la Marina, con criterios de seguridad alimentaria y alimentación sostenible y saludable
Description: servicio de alimentación para la residencia juvenil la Florida y el albergue juvenil la Marina, con criterios de seguridad alimentaria y alimentación sostenible y saludable
Identifiant interne: 3
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Alicante / Alacant (ES521)
Pays: Espagne
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Castellón / Castelló (ES522)
Pays: Espagne
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Valencia / València (ES523)
Pays: Espagne
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 2 Ans
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 2 832 918,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Participation réservée:
La participation n’est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
5.1.9.
Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Avis
Critère: Références sur des services spécifiés
Description du critère de sélection: Trabajos realizados
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: Mejoras en base a la mejor relación calidad precio ( apartado c, de c.1 a c.7).
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 22
Critère:
Type: Prix
Description: Oferta económica.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 48
Critère:
Type: Qualité
Description: Plan de alimentación sostenible o propuesta técnica.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 30
5.1.11.
Documents de marché
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: espagnol
Catalogue électronique: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 30/10/2026 23:59:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Informations relatives à l’ouverture publique:
Date d'ouverture: 28/12/2026 09:22:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Conditions relatives à l’exécution du contrat: Al menos el 60 % de los productos de limpieza cocina deberán ser respetuosos con el medio ambiente. Se estará obligado a cumplir las prácticas de prevención del desperdicio alimentario previstas en la Ley 1/2025. Dicho cumplimiento tendrá carácter de obligación esencial Se deberá presentar, como m'nimo, 6 buenas prácticas para el sector de hosteler'a sobre el desperdicio alimentario..
Facturation électronique: Autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: oui
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Pas d’accord-cadre
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Dirección General del Institut Valencià de la Joventut - Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Description des délais d'introduction des procédures de recours: Recurso especial en materia de contratación. Art. 44 LCSP
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Dirección General del Institut Valencià de la Joventut - Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
5.1.
Lot: LOT-0004
Titre: Servicio de alimentación para la escola de la mar de Burriana, con criterios de seguridad alimentaria y alimentación sostenible y saludable .
Description: Servicio de alimentación para la escola de la mar de Burriana, con criterios de seguridad alimentaria y alimentación sostenible y saludable
Identifiant interne: 4
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Alicante / Alacant (ES521)
Pays: Espagne
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Castellón / Castelló (ES522)
Pays: Espagne
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Valencia / València (ES523)
Pays: Espagne
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 2 Ans
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 813 450,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Participation réservée:
La participation n’est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
5.1.9.
Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Avis
Critère: Références sur des services spécifiés
Description du critère de sélection: Trabajos realizados
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: Mejoras en base a la mejor relación calidad precio ( apartado c, de c.1 a c.7).
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 22
Critère:
Type: Prix
Description: Oferta económica.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 48
Critère:
Type: Qualité
Description: Plan de alimentación sostenible o propuesta técnica.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 30
5.1.11.
Documents de marché
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: espagnol
Catalogue électronique: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 30/10/2026 23:59:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Informations relatives à l’ouverture publique:
Date d'ouverture: 28/12/2026 09:22:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Conditions relatives à l’exécution du contrat: Al menos el 60 % de los productos de limpieza cocina deberán ser respetuosos con el medio ambiente. Se estará obligado a cumplir las prácticas de prevención del desperdicio alimentario previstas en la Ley 1/2025. Dicho cumplimiento tendrá carácter de obligación esencial Se deberá presentar, como m'nimo, 6 buenas prácticas para el sector de hosteler'a sobre el desperdicio alimentario..
Facturation électronique: Autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: oui
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Pas d’accord-cadre
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Dirección General del Institut Valencià de la Joventut - Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Description des délais d'introduction des procédures de recours: Recurso especial en materia de contratación. Art. 44 LCSP
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Dirección General del Institut Valencià de la Joventut - Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Dirección General del Institut Valencià de la Joventut
Numéro d’enregistrement: 40980990141859
Numéro d’enregistrement: Q9650007I
Ville: Valencia
Code postal: 46001
Subdivision pays (NUTS): Valencia / València (ES523)
Pays: Espagne
Point de contact: Dirección General del Institut Valencià de la Joventut
Téléphone: +34 963108576
Télécopieur: +34 961607643
Autres points de contact:
Nom officiel: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Ville: Madrid
Code postal: 28020
Subdivision pays (NUTS): Madrid (ES300)
Pays: Espagne
Autres points de contact:
Nom officiel: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Ville: Madrid
Code postal: 28020
Subdivision pays (NUTS): Madrid (ES300)
Pays: Espagne
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Identifiant/version de l’avis: b1952b1b-026e-41fc-878e-7c1f480320b6 - 01
Type de formulaire: Mise en concurrence
Type d’avis: Avis de marché – régime assoupli
Sous-type d’avis: 20
Date d’envoi de l’avis: 29/09/2026 09:45:33 (UTC+02:00) Heure de l'Europe orientale, heure d'été de l'Europe centrale
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: espagnol
Numéro de publication de l’avis: 672073-2026
Numéro de publication au JO S: 189/2026
Date de publication: 30/09/2026
