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Date de publication : 14/10/2020
Date de péremption : 16/11/2020
Type de procédure : Procédure ouverte
Type de document : Avis de marché
FRANCE ( 62)
appel-offre

Marché public de fournitures et services relatif à des prestations de traiteur et de restauration pour l'ensemble des manifestations et réunions organisées par le Louvre-Lens
Numéro de référence:
20-COM-08

2020/S 200-484355  (Source TED)
 
 
V  E  R  S  I  O  N      F  R  A  N  C  A  I  S  E
TX: 14/10/2020 S200 France-Lens: Produits alimentaires transformés 2020/S 200-484355 Avis de marché Fournitures
 
 
Section I: Pouvoir adjudicateur
I.1) Nom et adresses Nom officiel: Musée du Louvre-Lens Adresse postale: 6 rue Charles Lecocq Ville: Lens Code NUTS: FRE12 Pas-de-Calais Code postal: 62300 Pays: France Courriel: achats@louvrelens.fr Téléphone: +33 321186262 Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.louvrelens.fr Adresse du profil d'acheteur: https://louvrelens.e-marchespublics.com/
I.3) Communication
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse: https://louvrelens.e-marchespublics.com/ Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues: autre adresse:
Nom officiel: Musée du Louvre-Lens Numéro national d'identification: 20002766200028 Adresse postale: 6 rue Charles Lecocq Ville: Lens Code NUTS: FRE12 Pas-de-Calais Code postal: 62300 Pays: France Point(s) de contact: achats@louvrelens.fr Courriel: achats@louvrelens.fr Téléphone: +33 321186262 Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.louvrelens.fr Adresse du profil d'acheteur: https://louvrelens.e-marchespublics.com/
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées par voie électronique via: https://louvrelens.e-marchespublics.com/
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées au(x) point(s) de contact susmentionné(s)
I.4) Type de pouvoir adjudicateur Autorité régionale ou locale
I.5) Activité principale Loisirs, culture et religion
 
 
Section II: Objet
II.1) Étendue du marché
II.1.1) Intitulé:
Marché public de fournitures et services relatif à des prestations de traiteur et de restauration pour l'ensemble des manifestations et réunions organisées par le Louvre-Lens Numéro de référence: 20-COM-08
II.1.2) Code CPV principal 15894000 Produits alimentaires transformés
II.1.3) Type de marché Fournitures
II.1.4) Description succincte:

Le présent marché se décline en trois lots comme décrits ci-après: Lot nº 1: collations (petits déjeuners, goûters, corbeilles de fruits)/plateaux et paniers repas. Lot nº 2: buffets, cocktails et repas assis (à partir de dix personnes). Lot nº 3: buffets, cocktails et repas assis pour les grands événements (à partir de 50 personnes).
II.1.5) Valeur totale estimée Valeur hors TVA: 260 000.00 EUR
II.1.6) Information sur les lots Ce marché est divisé en lots: oui Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Collations (petits déjeuners, goûters, corbeilles de fruits) / plateaux et paniers repas
Lot nº: 1
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894000 Produits alimentaires transformés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: FRE12 Pas-de-Calais Lieu principal d'exécution:
6 rue Charles Lecocq - 62300 Lens.
II.2.4) Description des prestations:
Collations (petits déjeuners, goûters, corbeilles de fruits)/plateaux et paniers repas.
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Respect de l'environnement / Pondération: 10 Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 50 Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée Valeur hors TVA: 20 000.00 EUR
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Début: 01/01/2021 Fin: 31/12/2021 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Non spécifié.
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: oui Description des options:

Le lot comporte des reconductions.
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Buffets, cocktails et repas assis (à partir de dix personnes)
Lot nº: 2
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894000 Produits alimentaires transformés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: FRE12 Pas-de-Calais Lieu principal d'exécution:
6 rue Charles Lecocq - 62300 Lens.
II.2.4) Description des prestations:
Buffets, cocktails et repas assis (à partir de dix personnes).
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Respect de l'environnement / Pondération: 10 Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 50 Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée Valeur hors TVA: 40 000.00 EUR
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Début: 01/01/2021 Fin: 31/12/2021 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Non spécifié.
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: oui Description des options:

Le lot comporte des reconductions.
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
II.2) Description
II.2.1) Intitulé:
Buffets, cocktails et repas assis pour les grands événements (à partir de 50 personnes)
Lot nº: 3
II.2.2) Code(s) CPV additionnel(s) 15894000 Produits alimentaires transformés
II.2.3) Lieu d'exécution Code NUTS: FRE12 Pas-de-Calais Lieu principal d'exécution:
6 rue Charles Lecocq - 62300 Lens.
II.2.4) Description des prestations:
Buffets, cocktails et repas assis pour les grands événements (à partir de 50 personnes).
II.2.5) Critères d'attribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Respect de l'environnement / Pondération: 10 Critère de qualité - Nom: Valeur technique / Pondération: 50 Coût - Nom: Prix / Pondération: 40
II.2.6) Valeur estimée Valeur hors TVA: 200 000.00 EUR
II.2.7) Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Début: 01/01/2021 Fin: 31/12/2021 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Non spécifié.
II.2.10) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2.11) Information sur les options Options: oui Description des options:

Le lot comporte des reconductions.
II.2.13) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14) Informations complémentaires
 
 
Section III: Renseignements d'ordre juridique, économique, financier et technique
III.1)
 
 
Conditions de participation
III.1.1) Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession Liste et description succincte des conditions:

Le candidat peut présenter sa candidature sous forme d'un Document unique de marché européen (DUME), en lieu et place des formulaires DC1 et DC2. En cas de groupement de commande, chacun des membres du groupement fournira un formulaire DUME complété.
III.1.2) Capacité économique et financière Liste et description succincte des critères de sélection:
 1)Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles.
III.1.3) Capacité technique et professionnelle Liste et description succincte des critères de sélection:
 1)Une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années; 2) Une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique; 3) Une description de l'outillage, du matériel et de l'équipement technique dont le candidat disposera pour la réalisation du marché public; 4) Échantillons, descriptions et/ou photographies des fournitures (voir article «Échantillons» du RC); 5) Rapport de la dernière visite de la DDPP (Direction départementale de la protection des populations); 6) Synthèse du plan de maîtrise sanitaire (quinze pages maximum); 7) Dernières analyses obligatoires (légionellose...).
III.1.5) Informations sur les marchés réservés
Le marché est réservé à des ateliers protégés et à des opérateurs économiques dont l'objet est l'intégration sociale et professionnelle de personnes handicapées ou défavorisées
III.2) Conditions liées au marché
III.2.2) Conditions particulières d'exécution:
Se référer au règlement de la consultation.
 
 
Section IV: Procédure
IV.1) Description
IV.1.1) Type de procédure Procédure ouverte
IV.1.3) Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
IV.1.8) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2) Renseignements d'ordre administratif
IV.2.2) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation Date: 16/11/2020 Heure locale: 12:00
IV.2.3) Date d'envoi estimée des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés
IV.2.4) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation:
français
IV.2.6) Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre L'offre doit être valable jusqu'au: 16/03/2021
IV.2.7) Modalités d'ouverture des offres Date: 16/11/2020 Heure locale: 16:00 Lieu:
Direction de l'administration générale, 6 rue Charles Lecocq, BP 11, 62300 Lens.
 
 
Section VI: Renseignements complémentaires
VI.1) Renouvellement Il s'agit d'un marché renouvelable: non
VI.2) Informations sur les échanges électroniques La facturation en ligne sera acceptée
VI.3) Informations complémentaires:
Spécificité du lot nº1: réservation du lot aux opérateurs économiques qui emploient des travailleurs handicapés: les articles L. 2113-12 et R. 2113-7 du code de la commande publique s'appliquent. Le marché est donc réservé à des entreprises adaptées ou à des établissement et services d'aide par le travail ainsi qu'à des structures équivalentes. Échantillons permettant d'apprécier l'offre: obligatoire pour les trois lots (voir RC). Les offres peuvent uniquement être remises électroniquement. Le type d'accord-cadre est différent par lot. L'accord-cadre sera exécuté en partie sans remise en concurrence et en partie avec remise en concurrence des participants.
VI.4) Procédures de recours
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours Nom officiel: Tribunal administratif de Lille Adresse postale: 5 rue Geoffroy-Saint-Hilaire Ville: Lille Code postal: 59000 Pays: France Courriel: greffe.ta-lille@juradm.fr Téléphone: +33 359542342 Fax: +33 359542445 Adresse internet: http://lille.tribunal-administratif.fr/
VI.4.2) Organe chargé des procédures de médiation Nom officiel: Tribunal administratif de Lille Adresse postale: 5 rue Geoffroy-Saint-Hilaire Ville: Lille Code postal: 59000 Pays: France Courriel: greffe.ta-lille@juradm.fr Téléphone: +33 359542342 Fax: +33 359542445 Adresse internet: http://lille.tribunal-administratif.fr/
VI.4.4) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours Nom officiel: Tribunal administratif de Lille Adresse postale: 5 rue Geoffroy-Saint-Hilaire Ville: Lille Code postal: 59000 Pays: France Courriel: greffe.ta-lille@juradm.fr Téléphone: +33 359542342 Fax: +33 359542445 Adresse internet: http://lille.tribunal-administratif.fr/
VI.5) Date d'envoi du présent avis:
09/10/2020
 
 
C L A S S E    C P V
15894000 - Produits alimentaires transformés