Appel d'offres : Constituer un groupe d’éleveurs laitiers autour d’un projet de fromagerie collective

Acheteur public

Chambre d'Agriculture des Ardennes
1 Rue Jacquemart Templeux CS 70733
08013 CHARLEVILLE-MEZIERES FR
Téléphone : 0324568940 ; Fax : 0324335077

Informations générales

Référence de la consultation : K2323866
Mise en ligne : 08/04/2015 10:17:39
Mode de passation :
Catégorie de marché : Services
Classe d'activité : Classe 73 : Services de recherche et développement et services de conseil connexes
Classe 74 : Services fournis principalement aux entreprises

Département : Ardennes (08)
Date limite des candidatures (heure de Paris) :
Date limite des offres (heure de Paris) : 24/04/2015 16:30

Objet de la consultation

Constituer un groupe d’éleveurs laitiers autour d’un projet de fromagerie collective

Liste des lots

Lot : informer les producteurs, les impliquer dans le projet – Constituer un groupe porteur de projet

Autour de 3 cibles : - Les producteurs déjà impliqués dans la transformation fromagère (15) - Les nouveaux porteurs de projet qui ont manifesté leur volonté de conduire un atelier de transformation laitière (20) - La majorité des producteurs laitiers, pour une totale information et éviter d’exclure quelques porteurs potentiels

Lot : constituer un groupe projet en fonction des résultats du lot N° 1 et l’accompagner dans la conduite

Autour de 2 axes : - Découverte et analyse de projets déjà existants et opérationnels afin de capitaliser les expériences et affiner et déterminer leur propre projet - Caractériser chaque exploitation acteur du projet en termes de force/faiblesse, opportunité/risque, à partir d’une analyse du fonctionnement de l’exploitation et de l’atelier de transformation quand il existe

Informations complémentaires

Appel d’offre
Clauses techniques et administratives

Constituer un groupe d’éleveurs laitiers
autour d’un projet de fromagerie collective

I – Le contexte

De septembre 2014 à mars 2015, la Chambre d’Agriculture des Ardennes a conduit, avec un cabinet extérieur « BLEZAT Consulting », une étude de faisabilité sur un projet de fromagerie collective.

Les conclusions sont les suivantes :

Constitution d’une unité d’affinage collectif, à partir de production de « Blanc » chez les producteurs adhérents au projet
Volume calibré entre 350 et 400 000 l de lait
Avec 5 à 10 producteurs environ
Producteurs d’un fromage à forte identité territoriale, pâte pressée non cuite
Un projet d’investissement de 360 K€ à parfaire, avec un investissement individuel chez chaque producteur adhérent

II – Lot N° 1 : informer les producteurs, les impliquer dans le projet – Constituer un groupe porteur de projet

Autour de 3 cibles :

Les producteurs déjà impliqués dans la transformation fromagère (15)
Les nouveaux porteurs de projet qui ont manifesté leur volonté de conduire un atelier de transformation laitière (20)
La majorité des producteurs laitiers, pour une totale information et éviter d’exclure quelques porteurs potentiels

III – Lot N° 2 : constituer un groupe projet en fonction des résultats du lot N° 1 et l’accompagner dans la conduite de ce projet

Autour de 2 axes :

Découverte et analyse de projets déjà existants et opérationnels afin de capitaliser les expériences et affiner et déterminer leur propre projet
Caractériser chaque exploitation acteur du projet en termes de force/faiblesse, opportunité/risque, à partir d’une analyse du fonctionnement de l’exploitation et de l’atelier de transformation quand il existe

Chaque organisme a la capacité de répondre à un des deux lots ou sur l’ensemble des deux lots.

III – Calendrier

Les réponses sont à produire à :
Chambre d’Agriculture des Ardennes
1 rue Jacquemart Templeux – CS 70733
08013 CHARLEVILLE-MEZIERES Cedex

Pour le 24 avril 2015 au plus tard.

Contacts :
Pascal TURQUIER : 03.24.33.06.01 – pascal.turquier@ardennes.chambagri.fr
Claude GERARD : 03.24.33.71.10 – c.gerard@ardennes.chambagri.fr
Bénédicte LECLEZIO : 03.24.36.64.44 – b.leclezio@ardennes.chambagri.fr

L’action est à conduire et terminer avec justificatifs administratifs et comptables pour le 30 juin 2015 au plus tard.

IV – Conditions particulières

Les critères de choix privilégiés seront :
La compétence des intervenants
L’expérience déjà conduite sur des projets analogues
La diversité des outils proposés :
- réunion d’informations
- voyage d’étude
- audit d’exploitation individuelle
- …
Le prix

La grille de notation est la suivante :

Lot 1 et lot 2 : mêmes coefficients
Compétence 2
Expérience 3
Diversité 3
Prix 4
Note globale sur 12.

Lieu d'exécution

CHARLEVILLE-MEZIERES

Département : ()	Date de parution :	Date de péremption :
Annee : 200	Edition (N°. BOAMP) :	N° annonce (BOAMP) :

Dématérialisation des marchés publics, Veille sur les appels d'offres

Moteur de recherche

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