Appel d'offres : Fourniture de produits d'entretien de la vaisselle, des cuisines et offices pour les établissements parties du GHT de l'Aube et du Sézannais.

Appel d'offre

Fourniture de produits d'entretien de la vaisselle, des cuisines et offices pour les établissements parties du GHT de l'Aube et du Sézannais.

Emetteur : CH DE TROYES SERVICE ACHATS ET LOGISTIQUES (10)

Source : Klekoon - Procédure adaptée

Parution : 06/12/2018

Clôture : 28/01/2019

Détail du
marché

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Indispo.Indisponible

Questions /
Réponses

Alerte : 7 nouvelle(s) mise(s) à jour de cette consultation

Acheteur public

CH DE TROYES SERVICE ACHATS ET LOGISTIQUES
101 Avenue anatole France
10000 Troyes FR
Téléphone : 0325494803

Informations générales

Référence de la consultation : PVAI2019
Mise en ligne : 06/12/2018 16:44:58
Mode de passation :
Catégorie de marché : Fournitures
Classe d'activité : Classe 85 : Services de santé et services sociaux

Département : Aube (10)
Date limite des candidatures (heure de Paris) :
Date limite des offres (heure de Paris) : 28/01/2019 11:00

Objet de la consultation

Fourniture de produits d'entretien de la vaisselle, des cuisines et offices pour les établissements parties du GHT de l'Aube et du Sézannais.

Liste des lots

Lot : Produits d'entretien de la vaisselle avec mise à disposition gratuite de matériel de dosage si nécessaire

Voir données essentilles

Produits d'entretien de la vaisselle avec mise à disposition gratuite de matériel de dosage si nécessaire Quantité : Entretien de la vaisselle Date d'éxecution : 01/03/2019 Date de livraison : 01/03/2019

Lot : Produits d'entretien des locaux de restauration, et offices

Voir données essentilles

Produits d'entretien des locaux de restauration, et offices Quantité : Entretien des locaux Date d'éxecution : 01/03/2019 Date de livraison : 01/03/2019

Lot 3 : Fourniture de produits d'entretien de surfaces hautes et matériels de restauration

Voir données essentilles

Fourniture de produits d'entretien de surfaces hautes et matériels de restauration Quantité : Entretien des surfaces hautes et matériels Date d'éxecution : 01/03/2019 Date de livraison : 01/03/2019

Lot : Savon doux bactéricide pour le lavage des mains en cuisine avec mise à disposition gratuite de distributeurs

Voir données essentilles

Savon doux bactéricide pour le lavage des mains en cuisine avec mise à disposition gratuite de distributeurs Quantité : Hygiène corporelle en cuisine avec MAD gratuite de distributeurs Date d'éxecution : 01/03/2019 Date de livraison : 01/03/2019

Informations complémentaires

Caractéristiques principales :
cf catalogue des besoins joint au DCE

Quantités :
cf: quantification jointe au DCE

A compter du : 01/03/2019. Jusqu'au : 28/02/2023.

Lieu d'exécution

TROYES

Informations complémentaires

Ajouté le : 21/12/2018 14:38:00

questions candidat

Question 1 - Lot 3-3 : les références à une marque de matériel empêchent-elles les propositions de détergents d'autres marques ?
Réponse : Les références aux marques sont présentes à titre d'information, et pour s'assurer de la compatibilité des offres avec ces matériels.

Question 2 - Que doit comporter le rapport d'audit ? Ce rapport doit expliquer la solution retenue en fonction de la spécificité de chaque site.

Question 3 - Est-il nécessaire de prendre attache auprès de chaque référent de site pour la visite obligatoire ? Cela est préférable pour connaître les points de rendez-vous. Les questions seront posées de préférence post-visite, par écrit sur la plateforme Klekoon, afin de permettre les réponses les plus exhaustives possibles.

Ajouté le : 02/01/2019 13:59:00

VISITE OBLIGATOIRE

A l’attention des candidats

Nous vous rappelons que, dans le cadre de cette consultation, une visite des sites est obligatoire .

Deux dates ont été retenues, les 8 et 10 janvier 2019 selon les sites.

Merci de vous rapprocher des référents dont les coordonnées sont portées au DCE ; ces référents vous indiqueront notamment les points de rendez-vous.

Toute offre non accompagnée d'une attestation de visite sera rejetée.

Bien cordialement,

Ajouté le : 10/01/2019 09:01:00

DOCUMENT MODIFIE

Bonjour,

le fichier .cmp initial comportant des anomalies, il est modifié au niveau des dates d'échéance.

Cordialement,

Ajouté le : 17/01/2019 13:39:00

Document complémentaire

Bonjour,

Pour répondre à la demande de certains prestataires le recensement des lave-verres et lave-vaisselle du CHT a été ajouté au DCE.

Cordialement,

Ajouté le : 21/01/2019 10:36:00

VARIANTES - PRESTATIONS TECHNIQUES

Question posée par un candidat :

- Confirmez-vous votre réponse à la question 5, selon laquelle vous maintenez lsouhaitez maintenir la prestation de tests et prélèvements effectués

Ajouté le : 21/01/2019 11:03:00

PRESTATIONS TECHNIQUES

Question posée par un candidat :

- Confirmez-vous votre réponse à la question 5, selon laquelle les visites techniques comporteront des tests et prélèvements de surfaces bactério sur les cuisines de l'UCPA ?

La réponse est confirmée ce jour par l'ingénieur restauration. La prestation consiste en une validation de la solution retenue par des rapports attestant d'un fonctionnement répondant aux normes d'hygiène en vigueur. Attestations pouvant être présentées aux services d'hygiène en cas de besoin.

Cordialement,

Ajouté le : 24/01/2019 14:42:00

ERRATUM signification "QML"

Bonjour,

erratum quant à la signification du sigle QML : lire : quantités minimales de livraison.

Cordialement,

Liste des pièces du marché	Mise en ligne	Taille

Question posée le 24/01/2019 14:00:37

Bonjour
Nous avons complété notre offre sur HELIOSWEB et généré les fichiers au format PDF. Par contre, nous ne parvenons pas à générer le fichier CRY. En cliquant sur le bouton concerné, l'offre ne se génère pas . Pouvez-vous nous donner la procédure pour récupérer ce fichier ? Vous remerciant par avance. Bien cordialement

Réponse de l'organisme émetteur : 24/01/2019 14:39:30

Bonjour,

nous ne pouvons pas intervenir sur HELIOSWEB, merci de bien vouloir contacter le support sur site.

Bien cordialement,

Question posée le 22/01/2019 13:43:01

Bonjour
Nous testons le dépôt sur HELIOSWEB. Dans chaque fiche article, il y a une case conditionnement . Parlez-vous du colisage ou de la contenance ?
Lorsqu'on télécharge la réponse, il y a une colonne UCD . Pouvez-vous préciser ce qui est attendu dans cette colonne ? Il y a également une colonne QML qui sort sur le document et cette colonne n'existe pas dans la fiche article. Merci par avance de vos précisions. Bien cordialement.

Réponse de l'organisme émetteur : 22/01/2019 15:13:05

Bonjour,

à priori, UCD correspond à l'unité de conditionnement, QML aux quantités en ml, CDT au nombre d'unités dans le conditionnement de colisage :
exemple pour un bidon de détergent :
UCD : bidon
QML : 5000ml
CDT : 4 (bidons par carton)

Bien cordialement,

Question posée le 22/01/2019 11:25:24

Bonjour
Vous demandez le fichier CRY sur CD ou Clé USB. Cette clé doit-elle vous parvenir pour le 28 janvier en même temps que le dossier déposé sur la plateforme?
Merci de votre réponse. Bien cordialement.

Réponse de l'organisme émetteur : 22/01/2019 13:32:10

Bonjour,

ce CD ou cette clé USB sont demandés dans le cas où le téléchargement des fichiers serait corrompu, ce qui arrive parfois. Il n'est pas obligatoire de l'envoyer en même temps que l'offre, mais cette copie de sauvegarde doit être produite en cas de besoin.

Cordialement,

Question posée le 22/01/2019 11:23:13

Bonjour
Merci de nous confirmer qu'il n'y a pas d'actes d'engagement à fournir dans le dossier . Vous demandez uniquement le DCE signé
Merci de votre réponse . Cordialement.

Réponse de l'organisme émetteur : 22/01/2019 13:34:16

Bonjour,

nous sommes en procédure adaptée, ce qui explique que l'acte d'engagement ne soit pas obligatoire ; il est par contre impératif que le DCE soit signé.

Cordialement,

Question posée le 15/01/2019 12:02:37

Bonjour,
« Lors des visites obligatoires, il est apparu que vous faites effectuer des tests et prélèvements de surfaces bactério sur les cuisines de l’UCPA à raison de deux prélèvements par mois, étuvage et remise d’un rapport avec commentaires des résultats . Cette demande n’apparaît pas dans votre dossier de marché, souhaitez-vous la maintenir pour le marché à venir . »
Vous remerciant par avance. Bien cordialement.

Réponse de l'organisme émetteur : 15/01/2019 12:50:03

Bonjour,

dans le paragraphe 3.1 description du besoin, nous demandons à ce que le titulaire assure 2 visites mensuelles à l'UCPA. Le besoin n'a effectivement pas été précisé en ces termes par le prescripteur dans les nouveaux documents : il faut effectivement maintenir cette prestation.

Bien cordialement.

Question posée le 14/01/2019 09:53:10

Bonjour,
Pour les sites non visités, est-il possible d’avoir un recensement des lave-vaisselles avec doseurs externe ?
Concernant les appareils équipés de doseurs intégrés, qui assure leur entretien ?
y-a-t-il un contrat de maintenance en cours ?
Merci de confirmer que nous ne serons pas engagés sur l’entretien les doseurs intégrés.
Concernant le lot 1, sous lot 4, Le volume de détergent dégraissant lave-vaisselle est demandé en deux conditionnements 5 litres et 24 kg. Peut-on connaitre la répartition des consommations (24kgs concerne l’EPSMA)en 5 litres, en 24 kg ?
Merci pour votre réponse

Réponse de l'organisme émetteur : 17/01/2019 14:19:43

Bonjour,

- le recensement des lave-vaisselle et lave-verres du Centre Hospitalier de Troyes (tous sites confondus) vient d'être ajouté au DCE.
- La maintenance des appareils équipés de doseurs intégrés est effectuée par un prestataire extérieur. Le candidat retenu ne sera pas engagé sur la maintenance des doseurs intégrés.
- La répartition des consommations par établissement apparaît dans le document "quantification". Le catalogue des besoins stipule, pour le lot 1.4, un conditionnement souhaité en bidon de 5 litres environ, et spécifiquement en 24Kgs environ pour l'EPSMA.

Restant à votre disposition,
Bien cordialement.

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