Dématérialisation des marchés publics, Veille sur les appels d'offres

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987 La Polynésie Française

988 Nouvelle-Calédonie

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Appel d'offre

Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le Centre Hospitalier de le Cateau-Cambrésis...

Emetteur : Centre Hospitalier Le Cateau-Cambresis (59)
Source : Klekoon - Appel d’offres ouvert
Parution : 07/06/2016

Détail du
marché

Pièces du
marché

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Répondre au
marché

Indispo.Indisponible

Questions /
Réponses
Alerte : 8 nouvelle(s) mise(s) à jour de cette consultation
Acheteur public

Centre Hospitalier Le Cateau-Cambresis
28 boulevard Paturle
59360 LE CATEAU CAMBRESIS FR
Téléphone : 0327846665 ; Fax : 0327846645

Informations générales

Référence de la consultation : AOO 2016-008
Mise en ligne : 07/06/2016 10:45:42
Mode de passation :
Catégorie de marché : Fournitures
Classe d'activité : Classe 55 : Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail

Département : Nord (59)
Date limite des candidatures (heure de Paris) : 07/07/2016 12:00
Date limite des offres (heure de Paris) : 07/07/2016 12:00

Objet de la consultation

Le présent marché est composé de cinq lots. Celui-ci comprend à la fois la fourniture de denrées alimentaires, ingrédients, nécessaires à la fabrication des repas élaborés, sur place, au Centre Hospitalier du Cateau-Cambrésis et la fourniture de produits d’épiceries (boissons, café, épicerie produits d’épicerie sucrée, pains, viennoiseries). De plus, ce marché comprend une mission d’assistance technique partielle pour la gestion technique des repas (lot 01), à savoir : aide à la passation des commandes en fourniture, aide à la rédaction des menus.

Liste des lots
Lot : Fourniture de denrées alimentaires pour la fabrication de repas
Le présent lot porte sur la fourniture de denrées alimentaires et d’ingrédients nécessaires à la fabrication des repas élaborés au Centre Hospitalier du Cateau-Cambrésis, par le personnel du pouvoir adjudicateur. De plus, cette prestation sera accompagnée d’une mission d’assistance technique partielle (objet de la mission détaillé ci-dessous).
Lot : Fourniture de pains, viennoiseries
Le présent lot porte sur la fourniture de pains et viennoiseries pour le CHCC
Lot : founiture de café
Le présent lot porte la fourniture de café pour le CHCC.
Lot : FOURNITURE DE PRODUITS EN EPICERIE SUCREE
Le présent lot porte sur la fourniture de gâteaux et biscuits sucrés en portions individuelles, gâteaux et biscuits de régime en portions individuelles et de biscuits salés pour le CHCC.
Lot : Fourniture de boissons
Le présent lot porte sur la fourniture de boissons non alcoolisées et boissons alcoolisées pour le CHCC.
Informations complémentaires

Lieu d'exécution

LE CATEAU CAMBRESIS

Informations complémentaires
Ajouté le : 13/06/2016 10:30:00
RAPPEL : visite
La visite sur site est obligatoire pour les candidats répondant sur le lot 1 uniquement. Elle est facultative pour les autres lots.

Les conditions de visites sont les suivantes :
Les visites auront lieu:
-le mercredi 15/06/2016 à 15h00
-le mercredi 22/06/2016 à 15h00
Les candidats ont donc la possibilité de venir à l'une des deux dates
Ajouté le : 29/06/2016 08:54:00
Précision sur le lot 5 : boissons
Madame, Monsieur,

Voici les ajustements concernant certains produits demandés pour le lot 5 - Boissons :

- Les jus de fruits : FRAISE - EXOTIQUE – MANGUE - PASSION peuvent être dans la gamme des Nectars

- Coca cola en canette de verre de 0.20 l
- Jus d’orange en canette de verre de 0.25 l
- Bière de Jenlain blonde de 0.75 l


Cordialement
Ajouté le : 30/06/2016 17:55:00
Marché Public : Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le CHCC

L'acheteur public : "Centre Hospitalier Le Cateau-Cambresis" a effectué une opération concernant le DCE.

La consultation intitulée : "Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le Centre Hospitalier de le Cateau-Cambrésis..." ayant pour référence "AOO 2016-008" a été modifiée.

Nous vous informons que les pièces suivantes ont été ajoutées au DCE:


------------------------------------------------------------
Titre : Annexe 1 CCTP.pdf (Annexe 1 CCTP.pdf)

Description :
Remplacement de l'ancien document. La modification concerne la présentation du document. Une partie de ce dernier était en couleur bleu, passé en noir dans le présent document.
------------------------------------------------------------

Cordialement.
Ajouté le : 30/06/2016 17:57:00
Marché Public : Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le CHCC

L'acheteur public : "Centre Hospitalier Le Cateau-Cambresis" a effectué une opération concernant le DCE.

La consultation intitulée : "Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le Centre Hospitalier de le Cateau-Cambrésis..." ayant pour référence "AOO 2016-008" a été modifiée.

Nous vous informons que les pièces suivantes ont été ajoutées au DCE:


------------------------------------------------------------
Titre : Annexe 2 CCTP.pdf (Annexe 2 CCTP.pdf)

Description :
Remplacement de l'ancien document. Suppression de l'obligation de la vitrine de présentation pour les glaces.
------------------------------------------------------------

Cordialement.
Ajouté le : 30/06/2016 18:00:00
Marché Public : Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le CHCC

L'acheteur public : "Centre Hospitalier Le Cateau-Cambresis" a effectué une opération concernant le DCE.

La consultation intitulée : "Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le Centre Hospitalier de le Cateau-Cambrésis..." ayant pour référence "AOO 2016-008" a été modifiée.

Nous vous informons que les pièces suivantes ont été ajoutées au DCE:


------------------------------------------------------------
Titre : CCTP_BPU_lot5.pdf (CCTP_BPU_lot5.pdf)

Description :
Remplacement du précédent document. Modifications des éléments suivants:
- contenance des produits de type: coca-cola, jus d'orange en bouteille, Jenlain (et précision JEANLAIN BLONDE)
-Choix 100% jus OU NECTAR: fraise, passion, mangue, exotique
------------------------------------------------------------

Cordialement.
Ajouté le : 30/06/2016 18:00:00
Marché Public : Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le CHCC

L'acheteur public : "Centre Hospitalier Le Cateau-Cambresis" a effectué une opération concernant le DCE.

La consultation intitulée : "Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le Centre Hospitalier de le Cateau-Cambrésis..." ayant pour référence "AOO 2016-008" a été modifiée.

Nous vous informons que les pièces suivantes ont été ajoutées au DCE:


------------------------------------------------------------
Titre : CCTP_BPU_lot5.pdf (CCTP_BPU_lot5.pdf)

Description :
Remplacement du précédent document. Modifications des éléments suivants:
- contenance des produits de type: coca-cola, jus d'orange en bouteille, Jenlain (et précision JEANLAIN BLONDE)
-Choix 100% jus OU NECTAR: fraise, passion, mangue, exotique
------------------------------------------------------------

Cordialement.
Ajouté le : 30/06/2016 18:03:00
Marché Public : Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le CHCC

L'acheteur public : "Centre Hospitalier Le Cateau-Cambresis" a effectué une opération concernant le DCE.

La consultation intitulée : "Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le Centre Hospitalier de le Cateau-Cambrésis..." ayant pour référence "AOO 2016-008" a été modifiée.

Nous vous informons que les pièces suivantes ont été ajoutées au DCE:


------------------------------------------------------------
Titre : 2016-008 R.C..pdf (2016-008 R.C..pdf)

Description :
Remplacement du précédent document. Modification de la pondération des sous-critères "valeur technique" soit deux fois 22.50% au lieu de 23% (lots 2 à 5)

------------------------------------------------------------

Cordialement.
Ajouté le : 04/07/2016 14:28:00
Marché Public : Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le CHCC

L'acheteur public : "Centre Hospitalier Le Cateau-Cambresis" a effectué une opération concernant le DCE.

La consultation intitulée : "Marché de restauration (fournitures de denrées) pour le Centre Hospitalier de le Cateau-Cambrésis..." ayant pour référence "AOO 2016-008" a été modifiée.

Nous vous informons que les pièces suivantes ont été ajoutées au DCE:


------------------------------------------------------------
Titre : Annexe 1 CCTP.pdf (Annexe 1 CCTP.pdf)

Description :

Document avec fond blanc et non en fond bleu
------------------------------------------------------------

Cordialement.
Liste des pièces du marché Mise en ligne Taille

Veuillez sélectionner les pièces du DCE que vous souhaitez télécharger

num_adh = 0 num_adh_prive = 103158
Question posée le 30/06/2016 15:45:51

Pour le lot boissons, il est demandé un vin rouge de qualité et un vin blanc de qualité (bordeaux/alsace/bourgogne)
cela signifie-t-il qu'il faut proposer les 3 produits ou au choix. Et dans le cas ou il faudrait proposer les 3 produits,
faut il le faire au même prix ?

Réponse de l'organisme émetteur : 30/06/2016 17:51:03

Bonjour,

Nous souhaitons obtenir le chiffrage pour:
-Un vin de qualité BORDEAUX (blanc et rouge)
-Un vin de qualité BOURGGOGNE (blanc et rouge)
-Un vin de qualité ALSACE (blanc et rouge)

Concernant le prix, il appartient aux candidats d'être force de proposition.

Cordialement,
Mme NOBECOURT

num_adh = 0 num_adh_prive = 629785
Question posée le 23/06/2016 09:00:55

Madame, Monsieur,
Pourriez-vous nous confirmer la date, l'heure et l'adresse de remise des échantillons ?
Vous remerciant par avance.
Cordialement.

Réponse de l'organisme émetteur : 23/06/2016 13:53:33

Madame, Monsieur,

Le délai de remise des échantillons est fixé au 07/07/16 avant 12h00. Ce dépôt sera à mettre à la disposition de la cuisine (entrée rue Hiolin, contact : 03.27.84.66.14).

Il vous est demandé d'identifier les produits frais et surgelés pour que notre service Restauration puisse prendre les mesures nécessaire afin d'éviter que ces produits ne s'altèrent avant la phase de tests prévue les 07/07 et 08/07/16.

Le dossier administratif est quant à lui à remettre pour le 07/07/16 à 12:00, dernier délai, impérativement à l'attention de la cellule marchés ou par voie dématérialisée.

Cordialement

La Cellule Marchés

num_adh = 0 num_adh_prive = 629666
Question posée le 15/06/2016 11:10:16

Pouvez-vous apporter une précision concernant la date de remise des échantillons ?
Sont-il à remettre le 06 juillet, Le 07 juillet, ou bien à une autre date?
Merci

Réponse de l'organisme émetteur : 16/06/2016 11:59:43

Bonjour,

Les remises d'échantillons et des candidatures sont toutes à remettre le 07/07 à 12:00.

La Cellule marchés

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